Cách nấu chè củ sen đậu xanh thơm ngon chuẩn vị hết ý

Củ sen một trong những nguyên liệu, thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của mọi người, với nhiều công dụng tuyệt vời mà nó mang tới. Được biết củ sen như một liều thuốc giải nhiệt tốt mà còn có tác dụng chữa bệnh mất ngủ. Hôm nay, Beemart sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chè củ sen đậu xanh giải nhiệt tốt  cho cơ thể. Là sự kết hợp hài hòa giữa của đậu xanh bùi ngon với sự thanh mát, giòn dai của củ sen tạo nên một món tráng miệng, món ăn vặt vô cùng tuyệt vời giải nhiệt những ngày  hè nóng bức mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe nữa. Cùng nhau vào bếp học món chè củ sen đậu xanh thôi nào.

Cách nấu chè củ sen đậu xanh ngon chuẩn vị hết ý

Nguyên liệu

Đậu xanh tươi          300gr

Củ sen                       2 củ

Đường                       200gr

Lá dứa                       5 lá

Cách làm

Bước 1: Đầu tiên, bạn đãi sạch đậu xanh, nhặt bỏ những hạt đậu hỏng bỏ đi xong ngâm đậu xanhtrong thau nước lạnh khoảng 1-2 tiếng. Nếu có thời gian bạn có thể ngâm lâu hơn nhé như thế đậu ăn càng ngon và lúc đun nhanh chín hơn.

Bước 2:  Tới củ sen, bạn cạo vỏ sạch, rửa sạch bùn, cắt củ sen thành từng lát tròn vừa ăn.

Bước 3: Cho đậu xanh, củ sen vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu xanh và củ sen. Bạn đun cho đậu xanh và củ sen thật mềm thì bạn mới thêm đường, đun lửa nhỏ để đậu xanh thấm đường nhé. Đun như vậy thì khi ăn chè sẽ ngon hơn có vị đậu xanh ngọt đọng tận ở cổ họng nghe thôi đã biết được sự hấp dẫn và đặc biệt của món chè củ sen rồi.

Bước 4: Lá dứa rửa sạch rồi bó thành các bó nhỏ, khi củ sen và đậu xanh nấu vừa chín thì cho lá dứa vào đun khoảng 15-20 phút cho lá dứa chiết xuất ra mùi hương thơm nhẹ dịu.

Bước 5: Bạn nêm nếm lại đường tùy theo khẩu vị của bạn, bạn gia giảm lượng đường cho phù hợp với khẩu vị của mọi người nhé, múc ra bát dùng nóng hay lạnh đều rất ngon nhé.

Thật đơn giản phải không chỉ với những bước làm cơ bản và đơn giản là bạn đã có thể nấu được món chè củ sen đậu xanh rồi. Hương thơm ngạt ngào của củ sen thoang thoảng cùng hương lá dứa thơm làm sao, đậu xanh thì chín mềm, bở ăn rất bùi và ngon hòa quyện với củ sen ngon dai dai giòn giòn nghe thật vui tai và thích thú. Với rất nhiều công dụng tuyệt vời của món chè không chỉ thơm ngon mà vô cùng bổ dưỡng, thanh mát cơ thể cho cả gia đình và bạn bè. Còn chần chờ gì nữa hãy cùng lưu lại công thức đơn giản này mà vô cùng tuyệt vời để chiêu đãi cả nhà những ngày hè thôi nào.

Chúc bạn làm thành công nhé!!!!