Cách nấu chè chuối nướng độc đáo

Cách nấu chè chuối nướng đơn giản, dễ thực hiện sẽ mang đến cho bạn và cả gia đình những bát chè có mùi thơm ngào ngạt của chuối, vô cùng kích thích vị giác. Chuối được bọc kín trong lớp cơm nếp và được lá chuối cuốn lại mang đi nướng, cách làm này giúp cho chuối có vị ngọt đậm và thơm hơn rất nhiều. Nghe hấp dẫn như vậy, bạn còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm cùng Beemart ngay bây giờ!

• Bánh trung thu rau câu cà phê nhân sữa dừa – món bánh không thể bỏ qua
• Mochi nhân dâu tây – món tráng miệng cực lạ giữa mùa Trung thu

Cách nấu chè chuối nướng độc đáo ngon khó rời

Với cách nấu chè chuối nướng mà chúng tôi chia sẻ tới bạn dưới đây sẽ giúp cho bạn có thể tự tay nấu món chè chuối cho cả gia đình thưởng thức. Với vỏ cơm nếp dẻo, dai, giòn giòn được kết hợp cùng hương vị béo ngậy của nước cốt dừa cùng đậu phộng, bạn sẽ nhớ mãi hương vị của món chè chuối nướng này. Nếu muốn thay đổi hương vị của chè chuối thì bạn có thể tìm hiểu thêm cách nấu chè chuối chưng hay thay đổi khẩu vị bằng cách nấu chè chuối nướng hấp cũng rất là lý tưởng đó.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm món chè chuối nướng đơn giản từ cách làm tới việc chọn nguyên liệu cần thiết. Những nguyên liệu cần chuẩn bị chỉ là:

• 3 – 4 quả chuối tây chín
• 300g gạo nếp
• 250ml nước cốt dừa
• Lá chuối
• Bột báng
• 100g lạc

Cách nấu chè chuối nướng

Bước 1: Bạn cho gạo nếp vào rá, vo sạch với nước, sau đó để cho ráo và cho vài hạt muối, xóc đều lên. Bạn đổ nước cốt dừa vào nồi, cho thêm một ít đường, cho gạo nếp vào nấu chín lên.

Bước 2: Múc cơm nếp ra để hơi nguội một chút thì cán mỏng thành từng miếng đều nhau. Để cách nấu chè chuối nướng tăng tính thẩm mỹ thì bạn cho chuối đã bóc vỏ vào giữa, sau đó cuộn tròn lại, bọc lá chuối ở ngoài.

Bước 3: Bạn cho vỉ nướng lên bếp than, xếp chuối lên và nướng cho đến khi lớp vỏ ngoài vàng đều và có mùi thơm là được. Với phần xôi vừa nấu dẻo, bạn lấy ra dàn mỏng trên một lớp màng bọc thực phẩm. Bạn có thể quét một lớp dầu mỏng trên màng bọc trước khi cho xôi để khi lấy ra sẽ không bị dính. Cho quả chuối tây vào rồi cuộn lại đảm bảo phần xôi bọc hết được quả chuối. Lăn qua lăn lại vài lần rồi bịt kín các đầu lại.

Làm như thế tới khi hết phần chuối, bạn lấy lá chuối rồi tháo lớp ni lông bên ngoài xôi bọc chuối, đặt vào theo chiều ngang và cuộn tròn lại và xếp vào khay nướng.

Cho khay chuối vào lò nướng với nhiệt độ chừng khoảng 250 độ C trong vòng 20-15 phút là được. Cuối cùng bóc phần lá chuối ra và tiếp tục nướng chừng khoảng 8-0 phút cho phần nếp vàng giòn thơm là được.

Ngoài ra bạn có thể sử dụng  bếp than để nướng chuối. Nhưng lưu ý phải thường xuyên lật mặt chuối để tránh bị cháy.

Bước 4: Với cách nấu chè chuối ngon này thì bột báng bạn cũng làm tương tự các món chè khác, cụ thể là bạn cho bột báng vào chậu nước lạnh, ngâm khoảng 20 phút thì gạn nước và để ráo. Cho nước vào nồi đun sôi lên, cho bột báng đã ngâm vào, cho thêm đường đun cho đến khi bột báng có màu trong và nổi lên là được.

Bước 5:  Chuối sau khi nướng xong cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, bạn múc bột báng ra bát, cho chuối đã được cắt vào, cho thêm nước cốt dừa vào và rắc đậu phộng lên. Lúc này thì các giai đoạn của cách nấu chè chuối ngon đã hoàn thành rồi đấy.

Chè chuối nướng với màu vàng giòn của nếp và lạc rang, màu trắng của nước cốt dừa. Thêm vào đó là mùi thơm đặc trưng của chuối nướng và béo ngậy của nước cốt dừa kích thích khứu giác của bạn.

Khi ăn chuối nướng bạn sẽ thấy được vị giòn, thơm của nếp bên trong mềm dẻo, cùng vị ngọt lừ của chuối nếp. Nước cốt dừa vừa béo vừa ngọt lại sánh. Quyện lấy nhau thật không còn gì để nói.

Sau khi cách nấu chè chuối nướng đã hoàn thành thì chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại được sức hấp dẫn của món ăn này đâu. Với sắc, hương, vị đầy đủ thì đây sẽ là món ăn ngon miệng và chứa nhiều chất dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình của bạn đấy. Với cách làm trên thì giờ đây bạn sẽ không còn cảnh phải đi ra tiệm để mua chè mà lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nữa đấy.