Cách làm xoài lắc muối tôm siêu đơn giản siêu hot

Thời gian vừa qua chắc hẳn chúng ta đều biết độ sốt  của món xoài lắc muối tôm đúng không ạ. Để có được sức lôi cuốn như vậy là một điều vô cùng dễ hiểu bởi độ chua chua giòn giòn của xoài kết hợp với  vị chua cay ngọt ngọt của muối ớt đã trở thành một bộ đôi hoàn hảo làm nên sự hấp dẫn khó quên của món ăn này. Hôm nay Beemart sẽ cùng các bạn xắn tay vào bếp học cách làm xoài lắc – món ăn vô cùng dễ làm để thỏa mãn cơn sốt này nhé.

Xoài lăc muối ớt chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn!

Nguyên liệu

Cách làm

Bước 1: Bạn rửa sạch xoài và ngâm qua nước muỗi loãng nhé, bạn có thể gọt vỏ hoặc không tùy thích, tuy nhiên nếu gọt vỏ thì xoài sẽ nhanh ngấm gia vị hơn và ăn sẽ đậm đà hơn ạ.

Bạn cắt xoài chéo miếng dày khoảng 5 cm tới 7 cm và ngắn tầm 5cm nhé, nhưng đừng cắt mỏng quá ạ, vì như vậy khi ngấm gia vị sẽ mất đi độ giòn của nó.

Bước 2: Bạn cho hỗn hợp đường và hai thìa nước nắm lên bếp đun cho tới khi đường tan và hỗn hợp sánh lại rồi để nguội nhé.

Bước 3: Bạn trộn bột ớt cùng hai muỗng cà phê muối tôm hoặc mối ô mai và ớt tươi băm nhỏ đều cùng lượng xoài đã cắt ở trên và xóc đều lên nhé.

Bột ớt và ớt tươi bạn có thể cho một lượng tùy thuộc vào khẩu vị và khả năng ăn cay của mình ạ.

Bước 4: Bạn cho hỗn hợp trên vào hộp to, sau đó rưới nước mắn đã làm ở bước 2 vào và trộn đều lên. Bạn cho thêm một tới hai thìa đường nâu vào cuối cùng và lắc để đường bám vào xoài tạo độ đẹp và siêu ngon ạ.

Để bên ngoài từ 2 – 3 tiếng là bạn có thể thưởng thức được rồi nhé. Nếu muốn ăn lâu hơn thì bạn có thể đậy nắp và bảo quản ở trong tủ lạnh rồi dùng dần nha, nhưng chú ý là đừng nên để quá lâu nhé, vì xoài sẽ bị ngấm nước gia vị và không giữ được độ giòn ngon nữa nha bạn.

Một chú ý nho nhỏ cho bạn là lượng gia vị mà chúng tớ cung cấp chỉ là công thức tương đối, bạn có thể điều chỉnh theo lượng xoài cũng như khuẩn vị của mình sao cho phù hợp nhất là được nha.

Chúc các bạn thành công với món xoài lắc muối tôm hấp dẫn này ạ :).