Cách làm vỏ bánh dẻo tinh than tre độc đáo không thể bỏ qua

taquynhchau Viết bởi taquynhchau / 02.08.2016

Bánh dẻo luôn song hành cùng bánh nướng vào mỗi dịp tết Trung thu. Bên cạnh bánh nướng màu vàng ươm đẹp mắt thì bánh dẻo trắng tinh lại mang một vẻ mộc mạc nhưng vẫn thật hấp dẫn. Từ bao đời nay bánh dẻo luôn cùng với bánh nướng tạo nên những cái tết Trung thu đầy niềm vui cho các bạn nhỏ. Hôm nay, Beemart sẽ cùng các bạn biến tấu thêm một chút hiện đại vào chiếc bánh dẻo truyền thống nhé. Thay vì màu trắng tinh khôi, bánh dẻo sẽ mang một màu đen tuyền sang trọng đầy hấp dẫn. Cùng Beemart học cách làm vỏ bánh dẻo tinh than tre nào các bạn ơi.

cách làm vỏ bánh dẻo tinh than tre 1

Nguyên liệu

Nước đường bánh dẻo                                   200g
Bột nếp làm bánh dẻo                                   93g
Tinh than tre                                   7g
Hương hoa bưởi                                   1 thìa cà phê

Cách làm

Bước 1: Rây đều bột nếp làm bánh dẻo và tinh than tre với nhau

Bước 2: Nước đường bánh dẻo, hương hoa bưởi khuấy đều. Nếu bạn muốn bánh thơm hơn có thể cho thêm hương hoa bưởi nhé.

Bước 3: Từ từ cho phần bột vào phần nước đường, vừa cho vừa dùng phới lồng khuấy đều tay. Đến khi bột đặc lại và nặng tay thì nhào đều bằng tay đến khi bột quyện hết vào nhau thành một khối.

Bước 4: Bọc âu bột bằng nilon bọc thực phẩm. Để bột nghỉ 15 phút.

Bột đã sẵn sàng để đóng bánh rồi nhé. Vì bột bánh dẻo không nướng lại nên phần bột áo các bạn cũng sử dụng bột bánh dẻo nhé, và chú ý đi găng tay trong quá trình nhào bột và nặn bánh để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Với cách làm vỏ bánh dẻo tinh than tre này, chiếc bánh dẻo của bạn sẽ vô cùng độc đáo đó nha.

cách làm vỏ bánh dẻo tinh than tre 2

Chúc các bạn thành công!

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Cách làm bánh chuối nướng chiêu đãi cả đại gia đình Bạn đừng bỏ lỡ: Cách làm bánh chuối nướng chiêu đãi cả đại gia đình