trứng muối Cách làm trứng muối đơn giản cach lam trung muoi 7

Cách làm trứng muối đơn giản

Cách làm trứng muối thì cực kì đơn giản và cực kì dễ và hầu như không thể hỏng. Thành quả chỉ mất thời gian ở giai đoạn đợi trứng “chín” thôi. Beemart sẽ hướng dẫn cách làm trứng muối cho những bạn nghiền làm bánh nhé. 

Cách làm trứng muối 4 trứng muối Cách làm trứng muối đơn giản cach lam trung muoi 4

Nguyên liệu

Nước 1 lít
Muối 250g
Trứng vịt hoặc gà 10 quả
Hoa hồi 6-7 cánh
Thảo quả 3 quả
Rượu trắng 20ml
Lọ thủy tinh có nắp

Cách làm:

Bước 1: Đem rửa sạch và để khô trứng và lọ thủy tinh. Khi trứng và lọ thủy tinh khô thì xếp trứng vào lọ thủy tinh.

Cách làm trứng muối 5 trứng muối Cách làm trứng muối đơn giản cach lam trung muoi 5

Rửa sạch trứng

Bước 2: Hồi, thảo quả cho vào nước đun sôi kỹ, rồi hạ nhiệt độ đun thêm khoảng 3-5p nữa. Cho muối vào đun cho tan thì tắt bếp. Khi nước đã nguội thì cho rượu vào.

Cách làm trứng muối 4 trứng muối Cách làm trứng muối đơn giản cach lam trung muoi 41

Đun hỗn hợp nước ngâm trứng

Bước 3: Để hỗn hợp nước thật nguội rồi mới đổ vào lọ thủy tinh đã xếp trứng. Lấy nan tre hoặc chèn vật nặng vào để trứng luôn ngập trong nước. Đậy nắp kín, để nơi thoáng mát 3-4 tuần là dùng được.

trứng muối Cách làm trứng muối đơn giản cach lam trung muoi 2

Đổ hỗn hợp nước muối vào lọ trứng

Cách muối trứng đơn giản nhất thì chỉ có trứng và muối. Tỷ lệ pha nước thường là 200-250g cho 1 lít nước. Khi cho thêm hồi, thảo quả sẽ giúp trứng chín nhanh hơn ( nhờ các gia vị có tính nóng) và cũng giúp trứng có mùi thơm hơn đấy.

trứng muối Cách làm trứng muối đơn giản cach lam trung muoi 1

Chúc các bạn thành công.

Nguồn: http://blog.beemart.vn/cach-lam-trung-muoi-don-gian

Bài cùng chuyên mục

bình luận