Cách làm trân châu bằng bột nếp dai dai mềm mềm, cực đơn giản

Thủy Tiên Viết bởi Thủy Tiên / 19.03.2018

Cách làm trân châu bằng bột nếp sẽ giúp bạn tạo ra món topping dai dai, mềm mềm cho cốc trà sữa cực hấp dẫn trong mùa hè này. Cùng Beemart học cách làm trân châu bằng bột nếp cực đơn giản  để làm trà sữa ngay tại nhà nhé!

cách làm trân châu bằng bột nếp cách làm trân châu bằng bột nếp Cách làm trân châu bằng bột nếp dai dai mềm mềm, cực đơn giản cach lam tran chau bang bot nep 1

Nguyên liệu:

 Bột nếp: 30g

– Nước sôi: 80ml

Bột năng: 55g

– Đường: 10g

– Đường nâu: 50g

Bột cacao: 20g

Cách làm trâu châu bằng bột nếp

Bước 1: Bạn cho 3 loại bột vào chung 1 bát, từ từ đổ nước vào, dùng đũa khuấy sơ cho bột hòa với nước

cách lam trân châu bằng bột nếp cách làm trân châu bằng bột nếp Cách làm trân châu bằng bột nếp dai dai mềm mềm, cực đơn giản cach lam tran chau bang bot nep 3

Bước 2: Đeo găng tay, nhồi cho bột mịn, dẻo. Để kiểm tra độ kết dính của bột đã phù hợp hay chưa, bạn dùng tay sạch còn lại, ấn nhẹ vào mặt bột, nếu bột có độ đàn hồi và không dính tay là bột đã đạt. Nếu bột lỏng và nhão, bạn cho thêm một chút bột năng vào rồi nhào tiếp nhé.

cách lam trân châu bằng bột nếp cách làm trân châu bằng bột nếp Cách làm trân châu bằng bột nếp dai dai mềm mềm, cực đơn giản cach lam tran chau bang bot nep 4

Bước 3: Cắt nhỏ bột thành từng viên nhỏ tùy thích, dùng tay vê tròn tạo hình rồi lăn qua 1 lớp bột năng, đặt ra đĩa để khi luộc không bị dính vào nhau

cách lam trân châu bằng bột nếp cách làm trân châu bằng bột nếp Cách làm trân châu bằng bột nếp dai dai mềm mềm, cực đơn giản cach lam tran chau bang bot nep 5

Bước 4: Đun một nồi nước đến khi sôi già thì đổ trân châu vào, luộc đến khi trân châu nổi lên mặt nước là được. Khi đun, bạn dùng thìa hoặc đũa đảo nhẹ cho trân châu không dính vào đáy nồi. Nếu lượng trân châu quá nhiều, bạn chia nhỏ ra và đun thành nhiều đợt nhé!

cách làm trân châu bằng bột nếp cách làm trân châu bằng bột nếp Cách làm trân châu bằng bột nếp dai dai mềm mềm, cực đơn giản Cach nau tra sua de ban 6

Bước 5: Chuẩn bị 1 bát nước đá, sau khi trân châu chín, dùng muôi lỗ vớt ra và thả ngay vào bát để trân châu se lại, ăn giòn và ngon hơn. Tiếp đó, bạn vớt ra 1 bát đựng đường nâu, đảo đều và nhẹ tay khoảng 1-2 phút để trân châu ngấm vị và có độ bóng đẹp mắt.

cách lam trân châu bằng bột nếp cách làm trân châu bằng bột nếp Cách làm trân châu bằng bột nếp dai dai mềm mềm, cực đơn giản cach lam tran chau bang bot nep 7 1

Một số lưu ý trong cách làm trân châu bằng bột nếp

Cách làm trân châu nhiều màu, nhiều vị bạn có thể thay thế cacao bằng các loại bột khác như bột trà xanh, bột lá dứa, vani,…

– Cách xử lý trân châu thừa:

Bạn nặn sẵn trân châu thành các viên tròn, cho vào túi và đem hút chân không. Ngoài ra, nếu không có máy hút chân không, bạn có thể để nguyên phần bột thừa, bọc ngoài bằng màng bọc thực phẩm, khi nào ăn thì lấy ra, viên tròn, lăn qua lớp bột áo và luộc như bình thường nhé

cách lam trân châu bằng bột nếp cách làm trân châu bằng bột nếp Cách làm trân châu bằng bột nếp dai dai mềm mềm, cực đơn giản cach lam tran chau bang bot nep 8

Với cách làm trân châu bằng bột nếp đơn giản này, bạn đã có thể tự tay tạo ra món topping dai mềm, thơm vị cacao để kết hợp với chè khúc bạch, trà sữa, sữa chua mít, hoa quả dầm,… vừa an toàn, vừa tiết kiệm lại cực hấp dẫn và thơm ngon.

Chi phí thấp, thời gian hoàn thành cực nhanh, làm trà sữa trân châu để bán cũng là một ý tưởng kinh doanh mới lạ trong mùa hè này. Nắm bắt ngay cơ hội bằng việc đựng trong các chai nhựa, lọ thủy tinh cực đẹp mắt và độc đáo!

cách lam trân châu bằng bột nếp cách làm trân châu bằng bột nếp Cách làm trân châu bằng bột nếp dai dai mềm mềm, cực đơn giản cach lam tran chau bang bot nep 11

Chúc các bạn thành công với cách làm trân châu bằng bột nếp!

Tham khảo: Cách làm hồng trà sữa mát lạnh ngon như ngoài hàng

cách làm trân châu bằng bột nếp cách làm trân châu bằng bột nếp Cách làm trân châu bằng bột nếp dai dai mềm mềm, cực đơn giản cach lam tran chau bang bot nep 13

combo đồ uống cách làm trân châu bằng bột nếp Cách làm trân châu bằng bột nếp dai dai mềm mềm, cực đơn giản banner do uong 1

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Cách làm sữa chua đánh đá ca cao cực dễ ngày cuối tuần Bạn đừng bỏ lỡ: Cách làm sữa chua đánh đá ca cao cực dễ ngày cuối tuần