cách làm thạch trà sữa thái cách làm thạch trà sữa thái Cách làm thạch trà sữa thái ngon miệng, độc đáo, giải khát mùa hè thach tra sua thai 1

Cách làm thạch trà sữa thái ngon miệng, độc đáo, giải khát mùa hè

Trà sữa thái – món đồ uống được ưa chuộng nhất vào mùa hè bởi có sự hòa quyện giữa hương thơm béo ngậy của sữa và vị thanh mát của trà. Trà sữa thái thường được đi kèm với các loại topping khác nhau, đặc biệt là các loại thạch. Sau đây, Beemart sẽ hướng dẫn bạn 5 cách làm thạch trà sữa thái để cùng bạn tạo ra một món đồ uống cực kì hấp dẫn nhé!

1. Thạch trà thái xanh

Nguyên liệu

Thạch rau câu con cá dẻo: 4g

– Đường cát trắng: 50g

– Nước: 500 lít

Trà thái xanh: 10g

Cách làm

Bước 1: Trộn đều đường và bột rau câu vào 1 bát nhỏ

Bước 2: Ngâm trà thái xanh vào 100ml nước sôi để trà tan ra, lọc bỏ hết bã trà

Bước 3: Đun 1 nồi nước sôi, đổ hỗn hợp đường – bột rau câu vào, dùng thìa khuấy đều cho tan hết

Bước 4: Đổ nước trà thái vào, khuấy đều sau đó đổ ra khay, để nguội rồi cắt thành miếng vừa ăn, thả vào trà sữa.

cách làm thạch trà sữa thái-1 cách làm thạch trà sữa thái Cách làm thạch trà sữa thái ngon miệng, độc đáo, giải khát mùa hè tra sua thai

2. Thạch phô mai trà xanh

Nguyên liệu

– Phô mai con bò cười: 1 hộp

– Bột trà xanh: 80g

– Bột làm thạch rau câu: 10g

– Đường trắng: 200g

Cách làm

Bước 1: Cho khoảng 800 – 1000ml nước lọc vào nồi, cho tiếp bột rau câu vào, khuấy đều rồi đặt lên bếp. Đun ở chế độ nhỏ lửa đến khi sôi.

Bước 2: Cho tiếp 2 thìa cà phê đường vào nồi, dùng thìa khuấy cho đường tan hết rồi tắt bếp.

Bước 3: Đợi khoảng 5 phút để hỗn hợp nguội bớt, cho bột trà xanh vào, khuấy đều cho tan bột nhé

Bước 4: Cắt phô mai thành từng miếng vuông nhỏ, xếp những viên phô mai này vào trong các khay đựng đá. Dùng thìa múc phần thạch đổ vào từng ô rồi cho vào tủ lạnh đến khi thạch đông lại

cách làm thạch trà sữa thái cách làm thạch trà sữa thái Cách làm thạch trà sữa thái ngon miệng, độc đáo, giải khát mùa hè cach lam thach tra sua thai 2

3. Thạch trái cây

Nguyên liệu

1 gói bột rau câu dẻo 

– Đường: 100g

– Nước trái cây tùy thích: 300ml

Cách làm

Bước 1: Đun sôi 1 nồi nước, trộn đều đường và bột rau câu với nhau rồi đổ vào nồi, khuấy đều cho tan

Bước 2: Đổ phần nước trái cây vào, khuấy nhẹ tay đến khi hỗn hợp hòa quyện

Bước 3: Đổ ra khuôn, đợi thạch nguội rồi xắt miếng tùy thích nhé

cách làm thạch trà sữa thái 5 cách làm thạch trà sữa thái Cách làm thạch trà sữa thái ngon miệng, độc đáo, giải khát mùa hè thach trai cay

4. Thạch cà phê

Nguyên liệu:

–  Bột thạch: 70g – 100g

–  Đường: 400g

–  Nước: 3 lít (có thể dùng sữa tươi thay thế)

–  Nước cốt dừa: 1 hộp nhỏ

–  Sữa đặc có đường: 1 hộp

–  Bột cà phê : 1 gói nhỏ

Cách làm

Bước 1: Trộn đều đường và bột thạch lại với nhau, sau đó từ từ đổ vào nồi nước đang sôi, khuấy đều cho tan hết bột.

Bước 2: Hòa tan sữa đặc, sữa dừa và cà phê lại với nhau rồi đổ vào nồi nước đang đun sôi, dùng thìa khuấy đều đến khi tan hết bột, hớt bọt nếu bọt nổi quá nhiều

Bước 3: Tắt bếp rồi đổ hỗn hợp vào khay, đợi đến khi thạch nguội và đông lại thì cắt ra ăn kèm với trà sữa nhé!

cách làm thạch trà sữa thái cách làm thạch trà sữa thái Cách làm thạch trà sữa thái ngon miệng, độc đáo, giải khát mùa hè cach lam thach tra sua thai 4

5. Thạch sương sáo đen

Nguyên liệu:

Bột thạch sương sáo đen: 1 gói

– Đường: 100g

– Nước: 1 lít

– Tinh dầu bưởi: 1 thìa cà phê

Cách làm

Bước 1: Trộn đều bột thạch với đường trong một nồi nhỏ, cho từ từ nước vào khuấy đều

Bước 2: Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều để bột thạch không bị cháy.

Bước 3: Đun đến khi hỗn hợp thạch sôi và sánh lại thì quấy đều trong khoảng 3 phút nữa thì bắc ra khỏi bếp.

Bước 4: Cho tinh dầu hoa bưởi vào quấy đều rồi đổ ra khay, đợi thạch nguội và đông lại thì cắt miếng nhỏ

cách làm thạch trà sữa thái cách làm thạch trà sữa thái Cách làm thạch trà sữa thái ngon miệng, độc đáo, giải khát mùa hè cach lam thach tra sua thai 1 1

Với 5 cách làm thạch trà sữa thái này, bạn có thể tự mình làm ra cùng lúc nhiều loại topping theo ý muốn, tạo nên nhiều hương vị đa dạng, hấp dẫn cho người thưởng thức. Mùa hè này, hãy xóa tan cơn khát bằng món trà sữa thái kèm thạch nhé!

Beemart chúc các bạn thành công!

Tham khảo: Hạ nhiệt mùa hè với cách làm trà thái xanh ngon mê ly

cách làm trà sữa thái cách làm thạch trà sữa thái Cách làm thạch trà sữa thái ngon miệng, độc đáo, giải khát mùa hè com bo tra ch

 

Bài cùng chuyên mục

bình luận