Cách làm thạch dừa vừa ngon vừa đảm bảo

Sau tết cho những món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng đặc biệt là các chất đạm sẽ làm cho bạn cảm giác ngán, sợ ăn … sử dụng bạn làm ngay món thạch dừa này cho cân bằng lại nhé. Following xin chia sẻ với bạn Beemart Cách làm thạch dừa vừa ngon vừa đảm bảo sẽ được ghi điểm với cả gia đình bạn đấy.

• Thạch dưa hấu thơm mát đón hè !
• Cách làm thạch phô mai hấp dẫn cho ngày đầu hè
• Kem socola chuối thơm dịu nhẹ nhưng cuốn hút

Nguyên liệu:

• Dừa: 2quả (chọn lựa dừa non, lớp cùi còn mềm)
• Bột thạch rau câu dẻo: 6g (Bột rau câu Jelly )
• Đường: 100g
• Nước cốt dừa: 50ml

Cách làm

• Bổ dừa, lấy nước đổ ra 1 nồi. Chừa lại 1/4 nước dừa để làm thạch cốt cho ở trên. Số nước còn lại để làm phần thạch trong.
• Trộn sẽ 4g bột thạch rau câu với đường 70g

• Đun Sôi phần nước dừa dùng để làm thạch trong. Đổ bột thạch rau câu trộn là như đường vào nồi, khuấy sẽ. Đun Sôi tiếp ở giữa 5-7 p rồi tắt bếp

• Đổ thạch vào trái dừa rỗng. Để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh cho lớp thạch đông lại.

• 2g trộn thạch rau câu 30g đường và với nhau. Đun Sôi 1/4 số nước dừa còn lại cho hỗn hợp bột thạch rau câu và đường vào, khuấy sẽ. Đun cho đến khi Sôi lại thì đổ nước cốt dừa vào, khuấy tan để tạo thành phần thạch cốt dừa.

• Lấy quả dừa có phần thạch trong có đông từ trong tủ lạnh ra, rót phần thạch cốt dừa lên trên phần thạch trong đã đông. Để nguội lại, tiếp tục lại cho vào tủ lạnh làm mát. Sau 2 tiếng mà bạn đã có món thạch dừa thơm ngon rồi.

• Nếu bạn không thich làm thạch vào quả dừa thì các bạn đổ ra cốc nhé.

Thạch dừa đựng được trong cốc

Thành Phẩm 

• Món thạch rau câu có vị ngọt nhẹ, vừa ăn
• Các lớp rõ ràng, có thể trộn vào nhau bi lan
• Khỉ ăn rau câu có vị thanh mát của dừa nước, ngày thơm vị và cốt nước.

Thạch dừa

Chúc các bạn thành công.