Đẹp mắt với cách làm thạch dưa hấu cực ngon cực mát

Mùa hè nóng nực thì những trái dưa hấu ngọt mát luôn là sự lựa chọn của nhiều gia đình. Giá thành rẻ, được bày bán rộng rãi lại nhiều chất xơ, vitamin và hiệu quả giải khát cực kỳ nhanh nên dưa hấu luôn được các bà nội trợ xếp sẵn trong tủ lạnh gia đình vào ngày hè oi ả. Miếng dưa hấu đỏ mát lạnh mọng nước thơm ngon ngọt thanh làm xua đi cái nóng trong không khí, làm ai cũng có cảm giác khoan khoái dễ chịu. Nhưng đôi khi ăn dưa hấu nhiều cũng gây cảm giác chán, đặc biệt là các bé. Vậy tại sao chúng ta không đổi vị một chút, bên cạnh món sinh tố dưa hấu thì món thạch dưa hấu sẽ đem lại hiệu quả hơn rất nhiều đấy, các bé sẽ thích mê cho mà xem. Cùng Beemart học cách làm thạch dưa hấu cực đẹp mắt lại vẫn ngon vô cùng nhé.

Nguyên liệu

Ngoài ra chúng ta chuẩn bị thêm một chút nước lọc nhé.

Cách làm

Bước 1: Dùng thìa nạo hết phần thịt quả ra một âu to. Giữ lại phần vỏ dưa còn nguyên để lúc sau làm khuôn đổ thạch

Bước 2: Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn phần dưa. Lọc hỗn hợp qua rây để chỉ lấy phần nước quả

Bước 3: Cho phần nước quả vào cốc đong xem đã đủ 1l chưa, nếu chưa đủ chúng ta cho thêm phần nước lọc đã chuẩn bị thêm lúc đầu vào cho đủ 1l chất lỏng.

Bước 4: Cho phần nước dưa hấu vào nồi, để lửa vừa. Bột rau câu trộn đều với đường rồi cho chung vào nồi

Bước 5: Khuấy đều cho bột rau câu và đường tan hết, hỗn hợp sôi lên thì để thêm 3 phút nữa rồi tắt bếp

Bước 6: Đổ hỗn hợp thạch vào phần vỏ dưa ban đầu. Để nguội hoàn toàn rồi cất vào tủ lạnh ngăn mát.

Lưu ý một chút nào các bạn ơi:

– Nếu dưa của bạn đã ngọt các bạn có thể bớt phần đường đi nhé, hoặc nếu muốn ngọt hơn có thể thêm đường vào, khuấy đều đường vào phần nước dưa trước, nêm nếm cho vừa rồi mới hòa phần bột rau câu vào

– Bột jelly khi làm thạch sẽ cho thành phẩm hơi giòn nên nếu các bạn thích ăn thạch dẻo có thể sử dụng bột rau câu con cá dẻo nhé, lúc này lượng chất lỏng sẽ là 1,2l

Đợi thạch mát là cắt ra thưởng thức thôi nào. Miếng thạch màu đỏ đẹp mắt làm tất cả mọi người đều thấy thích thú cho mà xem. Cách làm thạch dưa hấu lại vô cùng dễ dàng nữa. Cùng bắt tay vào bếp trổ tài đãi gia đình một món tráng miệng độc đáo nào các bạn ơi.

Chúc các bạn thành công với món thạch này nhé!