cách làm tắc xí muội phơi nắng cách làm tắc xí muội phơi nắng Cách làm tắc xí muội phơi nắng chua chua ngọt ngọt, mát lạnh ngày hè cach lam tac xi muoi phoi nang

Cách làm tắc xí muội phơi nắng chua chua ngọt ngọt, mát lạnh ngày hè

Nước tắc (quất) chua chua ngọt ngọt mát lạnh ngày hè là món đồ uống được ưa chuộng trong mọi gia đình. Beemart xin hướng dẫn các bạn cách làm tắc xí muội phơi nắng vô cùng đơn giản để bạn tạo ra món đồ uống độc đáo cho gia đình! 

Nguyên liệu:

– Trái tắc (quất): 1kg

Đường kính: 800g – 1kg đường (tùy khẩu vị)

– Muối hầm: 100g

Cách làm tắc xí muội phơi nắng

Bước 1: Bạn rửa sạch tắc với nướng muối loãng, nhặt cuống và để trong rổ cho ráo nước thì tiến hành làm bước tiếp theo

Bước 2: Dùng dao sắc cắt tắc làm đôi, đặt 1 cán rây bột lên miệng bát, vắt nước tắc lên rây để lọc lấy nước cốt, loại bỏ hạt, giữ lại phần vỏ

cách làm tắc xí muội phơi nắng cách làm tắc xí muội phơi nắng Cách làm tắc xí muội phơi nắng chua chua ngọt ngọt, mát lạnh ngày hè cach lam tac xi muoi phoi nang 1

Bước 3: Thái sợi phần vỏ tắc sau đó trộn đều cùng với đường, muối và phần nước cốt, cho vào hũ đậy nắp lại, đem phơi nắng từ 2 – 3 ngày là dùng được.

cách làm tắc xí muội phơi nắng cách làm tắc xí muội phơi nắng Cách làm tắc xí muội phơi nắng chua chua ngọt ngọt, mát lạnh ngày hè cach lam tac xi muoi phoi nang 4

Bước 4: Sau khi phơi nắng 3 ngày, các nguyên liệu tan hết và hòa quyện vào nhau, tạo thành một hỗn hợp hơi đặc, đậm đà và ngả sang màu vàng đậm.

cách làm tắc xí muội phơi nắng cách làm tắc xí muội phơi nắng Cách làm tắc xí muội phơi nắng chua chua ngọt ngọt, mát lạnh ngày hè cach lam tac xi muoi phoi nang 6

Vậy là bạn đã hoàn thành món đồ uống ngon miệng với cách làm tắc xí muội phơi nắng này. Vào những này oi bức sắp tới, bạn chỉ cần dùng khoảng 2 – 3 thìa, khuấy đều với nước và đá để tạo nên cốc nước tắc mát lạnh sảng khoái. Thành phẩm có thể để được trong thời gian dài, giúp bạn pha chế một cách đơn giản và dễ dàng.

Nguồn: Nguyễn Lê Hồng Hạnh

Tham khảo: Cách làm siro thanh long thơm ngon dinh dưỡng suốt bốn mùa

cách làm tắc xí muội phơi nắng cách làm tắc xí muội phơi nắng Cách làm tắc xí muội phơi nắng chua chua ngọt ngọt, mát lạnh ngày hè cach lam tac xi muoi phoi nang 14

Bài cùng chuyên mục

bình luận