Cách làm sữa tươi chiên giòn rụm thưởng thức ngày thu

Bên cạnh phomai que, sữa chiên cũng là một món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ ưa chuộng, đặc biệt là vào những ngày thời tiết mát mẻ của mùa thu như bây giờ, làm sữa chiên ăn thì thật là ngon hết ý phải không nào. Hãy cùng Beemart vào bếp học cách làm sữa tươi chiên giòn rụm ngay tại nhà thôi nào các bạn nhé.

Sữa tươi chiên giòn rụm béo ngậy là món vặt cực kỳ thích hợp cho những ngày tiết trời vào thu mát mẻ đấy nha bạn 🙂

Nguyên liệu

250g sữa tươi

100g bột mì

30g bột ngô

35g đường

2-3 muỗng café sữa đặc

5g bột nở

5 tờ giấy ăn (hoặc giấy thấm dầu)

Cách làm

Bước 1: Bạn trộn sữa tươi, bột ngô, đường, sữa đặc và bột nở với nhau.

Bước 2: Sau khi hỗn hợp đã mịn đều, đặt chảo gang lên bếp đến khi chảo nóng, đổ hỗn hợp sữa vào chảo, đun lửa nhỏ, quậy đều tay cho đến khi sánh lại là được.

Bước 3: Bạn lót giấy thấm dầu cho kín khuôn, sau đó, đổ hỗn hợp và bảo quản lạnh trong 15 phút.

Sau 15 phút, sữa trong khuôn sẽ đông đặc lại (giống như phô mai). Lúc này bạn đưa dao đi dìa khuôn rồi úp ngược khuôn xuống để lấy sữa ra được dễ dàng.

Bước 4: Cắt sữa thành từng miếng bánh dài vừa ăn.

Pha bột mì với nước. Cho các miếng sữa trên nhúng qua bột mì một lượt

Bạn chuẩn bị một chảo dầu nóng rồi cho các miếng sữa vào chiên giòn.

Gắp ra để lên giấy thầm dầu rồi bày ra đĩa, bây giờ thì thưởng thức thôi nào, sữa chiên sẽ ngon hơn khi bạn dùng nóng nhé.

Bạn có thể dùng đồ uống đi kèm để món ăn vặt này thêm phần hương vị hấp dẫn hơn đấy.

Beemart chúc các bạn thành công nhé.