Vào bếp chế biến sữa đậu xanh thơm ngon nhiều dinh dưỡng cho cả nhà

Đăng bởi Trang Thùy / 11.04.2016

Sữa đậu xanh là một thức uống rất thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe, nó vô cùng dễ uống và phù hợp với tất cả mọi người. Đặc biệt khi vị thơm thơm bùì bùi của đậu xanh kết hợp với vị béo ngậy của nước cốt dừa chắc chắn hứa hẹn sẽ trở thành một cặp đôi hoàn hảo giải nhiệt mùa hè này. Sữa đậu xanh có nhiều cách chế biến khác nhau, với mỗi nguyên liệu sẽ cho ra những hương vị đặc biệt riêng. Hôm nay Beemart sẽ vào bếp hướng dẫn các bạn cách làm sữa đậu xanh lá dứa kết hợp nước cốt dừa vô cùng hấp dẫn và thơm ngon nhé. Cùng vào bếp thôi nào.

Cách làm sữa đậu xanh 1 cách làm sữa đậu xanh Vào bếp chế biến sữa đậu xanh thơm ngon nhiều dinh dưỡng cho cả nhà cach lam sua dau xanh la dua thom ngon day dinh duong 2 e1459512530642

Sữa đậu xanh thơm ngon tràn đầy dinh dưỡng ạ

Nguyên liệu

Đậu xanh đã cà vỏ	300g
Đường cát trắng	50g
Lá nếp( lá dứa)	1 bó
Sữa tươi	500ml
Nước cốt dừa( Bạn có thể dùng gói bột nước dừa nhé)	100ml hoặc một gói bột
Đá bào

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Đậu xanh bạn đãi sạch và loại bỏ những hạt hỏng nhé, sau đó bạn ngâm đậu tầm 3 tiếng tới 4 tiếng, bạn thêm một chút muối vào ngâm cùng nhé.

Khi đã ngâm xong, bạn rửa lại đậu một lần cho sạch ạ.

Cách làm sữa đậu xanh 4 cách làm sữa đậu xanh Vào bếp chế biến sữa đậu xanh thơm ngon nhiều dinh dưỡng cho cả nhà cach lam sua dau xanh la dua thom ngon day dinh duong 5 e1459512577683

Lá dứa bạn rửa sạch rồi bó thành một bó tròn lại.
Bước 2: Bạn cho đâu vào nồi, đổ nước ngập và cao khoảng một đốt tay tính từ bề mặt hạt đầu, bạn cho lên bếp đun cho tới khi đậu mền ạ, nhớ vớt bọt trong quá trình đun bạn nhé.

Bước 3: Khi đậu đã mền, bạn cho hỗn hợp đầu và nước vào máy xay sinh tố, thêm đường cát trắng vào xay thật là mịn, nếu hỗn hợp đặc quá bạn có thể thêm một lượng nước vừa phải vào nhé.

Bước 4: Sau khi xay nhuyễn, bạn đổ hỗn hợp đã xay vào nồi, thêm lá dứa vào cùng và bắc lên bếp, chú ý là vừa đun vừa khuấy nhé.

Cách làm sữa đậu xanh 10 cách làm sữa đậu xanh Vào bếp chế biến sữa đậu xanh thơm ngon nhiều dinh dưỡng cho cả nhà cach lam sua dau xanh la dua thom ngon day dinh duong 12

Bạn có thể pha thêm nước lọc để nấu nhé, nhưng đừng pha loãng quá vì khi uống bạn còn pha thêm sữa tươi nữa ạ, và uống sẽ không ngon bằng. Bạn cũng cho nước cốt dừa hoặc bột nước dừa vào luôn ở bước đun sữa đậu này nhé để nước cốt dừa hòa tan hoàn toàn ạ. Bạn đun tầm 10 phút tới 15 phút, bạn có thể thêm thêm đường tùy theo khẩu vị của bạn. Sau đó bạn nhấc nồi ra khỏi bếp, vớt bỏ lá dứa đi, để nguội rồi cho vào bình hoặc hộp và cất tủ lạnh uống dần nhé. Thời gian bảo quản của món sữa đậu xanh này là một tuần đấy ạ.