Cách làm sữa đặc tại nhà siêu đảm bảo cực ngon cực dễ

Sữa đặc đã trở thành thứ quen thuộc và không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta phải không nào. Bánh mỳ nóng giòn chấm sữa đặc cũng mang lại hương vị ngon tuyệt vời. Cốc cà phê đen đắng được làm dịu bớt bởi chút sữa đặc tạo nên cốc cà phê sữa vừa đắng vừa ngọt cho ngày mới tràn năng lượng. Whipping đánh bông với chút sữa đặc, để vào tủ đá, và tadaaaa, kem bông xốp siêu ngon homemade tại nhà không chê vào đâu được luôn. Và còn rất rất nhiều món ăn có sử dụng sữa đặc nữa. Nhưng bạn đã bao giờ nghĩ rằng chúng ta cũng có thể tự làm sữa đặc ở nhà chưa? Hôm nay Beemart sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sữa đặc siêu đơn giản mà vẫn cực ngon không thua sữa đi mua nha.

Nguyên liệu

Cách làm

Bước 1: Cho sữa tươi và đường vào 1 cái nồi gấp 3 lần lượng sữa.

Bước 2: Đun lửa lớn đến khi sữa sôi, khuấy đều tay trong lúc nấu tránh khét sữa.

Bước 3: Sữa sôi hạ nhỏ lửa, tiếp tực khuấy đến khi sữa chuyển sang màu vàng kem, cho tinh chất vani vào, khuấy đến khi đặt độ đặc mong muốn.

Bước 4: Tắt bếp, để nguội, lọc qua rây, cho vào hũ đậy nắp kín và để tủ lạnh

Vì là sữa homemade không chất bảo quản nên các bạn sử dụng trong vòng 1 tuần nhé. Ngon hơn sữa đi mua ấy chứ, lại còn vô cùng đảm bảo nữa. Không còn phải mua những lon sữa đặc công nghiệp nữa rồi. Cách làm sữa đặc dễ đến không tưởng phải không nào.

Chúc các bạn thành công!