Độc đáo với cách làm su kem oreo cực ngon cực lạ

Su kem thì chắc đã không còn gì xa lạ với các bạn phải không nào. Lớp vỏ làm từ nước, bơ, bột, trứng mềm mềm thơm thơm cùng phần nhân kem trứng sữa béo ngậy đã quyến rũ không biết bao người. Ở một số nơi bánh còn được phủ một lớp sốt chocolate ngọt ngào càng tăng thêm sự hấp dẫn. Ngày nay, với sự biến tấu của các đầu bếp bánh thì su kem đã không chỉ đơn giản mang hương vị trứng sữa mà thêm vào đó là các hương vị trà xanh, cacao được thêm vào trong phần nhân còn phần vỏ bánh thì hầu như vẫn giữ nguyên hương vị. Nhưng hôm nay Beemart sẽ hướng dẫn các bạn cách làm su kem oreo, một biến tấu hoàn toàn mới lạ và vô cùng độc đáo của su kem. Phần vỏ bánh ngoài hương vị thơm lừng của bơ còn mang hương vị độc đáo không thể nhầm lẫn đã gây nghiện cho biết bao người – hương vị oreo. Vào bếp với chúng tớ nào.

Nguyên liệu

Cách làm

Bước 1: Tách bánh ra, dùng dao gạt phần kem bánh oreo sang một bát khác. Phần bánh cho vào túi nilon dùng chày đập thật vụn, thành dạng bột mịn

Bước 2: Lòng đỏ trứng, sữa tươi cho vào nồi dùng phới lồng đánh tan lòng đỏ. Cho tiếp đường, bột ngô vào khuấy đều. Đặt nồi lên bếp khuấy đều tay đến khi hỗn hợp đặc lại thì cho 1 nửa phần kem bánh oreo đã tách ra bên trên vào đảo đều cho tan hết

Bước 3: Đổ phần nhân bánh ra bát, bọc kín bằng nilon bọc thực phẩm, để hơi nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh

Bước 4: Bắt đầu làm phần vỏ bánh. Bơ, nước vào nồi, đun đến khi nước sôi mạnh thì bắc ra, cho phần bột mỳ, 1 nửa phần vụn bánh vào đảo đều.

Bước 5: Để hỗn hợp này hơi nguội thì bắt đầu cho trứng vào. Cho từng quả vào, khi đã trộn đều mới cho tiếp quả tiếp theo

Bước 6: Làm nóng lò ở 220 độ C. Cho phần bột bánh vào túi bắt kem. Bắt từng cái bánh lên khay nướng có lót giấy nến.

Bước 7: Nướng bánh ở 220 độ C trong 20-25 phút. Bánh chín lấy ra khỏi lò. Phần nhân bánh đã làm bên trên lấy ra cho vào túi bắt kem rồi bơm vào vỏ bánh

Bước 8: Phần kem bánh oreo còn lại cho vào lò vi sóng 30s cho tan chảy. Nhúng từng chiếc bánh qua và rắc thêm vụn bánh oreo còn thừa lên.

Bày ra đĩa và thưởng thức thôi nào. Cách làm su kem oreo không quá khó phải không nào. Còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm thử để chiêu đãi gia đình và bạn bè chứ.

Chúc các bạn thành công!