Làm socola trái tim nhân tiramisu ngọt ngào dành tặng một nửa yêu thương

Trang Thùy Viết bởi Trang Thùy / 09.02.2017

Chocolate và tiramisu đều là hai hương vị tượng trưng cho một tình yêu ngọt ngào. Mùa Valentine này hãy thử kết hợp hai hương vị độc đáo này để làm quà tặng cho người bạn yêu thương nhé. Cách làm socola trái tim nhân tiramisu không hề khó chút nào đâu.

mua tha thinh

Nguyên liệu cho 15 viên socola trái tim

Nhân tiramisu

– 50ml whipping cream
– 10gr đường
– 35gr sữa đặc
– 15-25ml rượu rum
– 3 gr bột cà phê hoà tan
– 3 gr bột cacao
– 5ml sữa tươi có đường hoặc ko đường đều được bạn nhé.

Phần vỏ socola

-180gr chocolate
– 10 gr bơ nhạt

Cách làm socola nhân trái tim

Phần nhân tiramisu

Bước 1: Bạn tiến hành đánh bông whipping với đường.
Bước 2: Sau đó bạn đun cách thuỷ sữa tươi+ sữa đặc cho tan. Rồi bạn cho bột cacao+ cà phê vào
Bước 3: Bạn tiếp tục cho hỗn hợp ở bước 2 vào bước 1 rồi khuấy sao cho hai hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Tiếp đó bạn cho hỗn hợp vào túi bắt kem và để vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng từ 30 phút tới 60 phút. 

Phần vỏ socola

Bước 1: Bạn cho 2/3 chocolate cách thủy với bơ nhạt.

Bước 2: Sau đó bạn khuấy đều cho tan hết socola rồi thì bạn tắt lửa và trộn tiế1/3 choco còn lại vào khuấy đến khi tan hết. Bạn chú ý là tránh nước văng vào socola nhé.

cách làm socola trái tim nhân tiramisu 9
Phần đổ khuôn

cách làm socola trái tim nhân tiramisu 7
Bạn Cho socola vào đầy khuôn khoảng 1p đổ socola ra ( lúc này sẽ còn 1 lượng socola bám quanh khuôn), bạn để ngăn đá 2p sau đó lấy ra và bơm nhân vào (bạn lưu ý là ko bơm đầy quá vì bạn còn phải đổ 1 lớp socola nữa) đem để ngăn đá 10p, lấy ra cho tiếp một phần socola  còn lại lấp đầy khuôn.

cách làm socola trái tim nhân tiramisu 8

Bạn chú ý là làm nhẹ nhàng thôi nhé, để kem không bị tràn ra thì viên socola của bạn sẽ không bóng đẹp nữa đâu nha.

Vậy là bạn đã hoàn thành những viên socola trái tim nhân tiramisu ngọt ngào rồi đấy.

cách làm socola trái tim nhân tiramisu 4

Cho vào một chiếc khuôn xinh xắn và mang tặng người ấy thôi nào.

cách làm socola trái tim nhân tiramisu 2

Beemart chúc các bạn thành công nhé.

nguồn: FB Duyên Trịnh

bi-kip-tha-thinh

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Những lưu ý khi sử dụng bơ vô cùng hữu ích và cần thiết Bạn đừng bỏ lỡ: Những lưu ý khi sử dụng bơ vô cùng hữu ích và cần thiết