Chế biến rượu Kahlua cực ngon cực dễ ngay tại nhà
Rượu Kahlua làm một loại rượu mùi cà phê được dùng trong làm bánh và pha chế độ uống được sử dụng khá phổ biến trên thế giới. Bạn sẽ không nghĩ là loại rượu nổi tiếng này có cách chế biến rất đơn giản sau khi tham khảo 3 công thức làm rượu của chúng mình đâu nha. Hãy cùng chúng mình vào bếp học cách làm rượu Kahlua cực đơn giản ngày tại nhà thôi nào.
Tự tay vào bếp học cách làm rượu Kahlua cực dễ ngay tại nhà nào bạn nhé.
1. Rượu pha ngay uống liền
Nguyên liệu
Khoảng 500ml nước
110gr cà phê hòa tan
600ml rượu vodka ngon
800gr đường
2 ½ muỗng cà phê tinh dầu vani.
Cách làm
Bạn cho đường, nước, cà phê vào một cái xoong lớn, đun và khuấy đến khi tan hết thì tắt bếp, bạn để nguội bằng nhiệt độ phòng thì cho vodka và tinh dầu vani vào, khuấy đều rồi đổ hỗn hợp vào chai.
Bước quyết định ở đây chính là ở tinh dầu được cho vào sớm hơn, tan nhanh hơn. Rượu uống ngay khi này cũng ngon tuy nhiên sẽ không được hấp dẫn bằng loại rượu để dành lâu ngày đâu bạn nhé.
2. Rượu ngon làm quà
Nguyên liệu
Khoảng 1l nước
Khoảng 110gr cà phê hòa tan
Gần 600ml rượu vodka loại xịn
Khoảng 800gr đường
1 quả vani bẻ làm ba.
Cách làm
Bạn tiến hành trộn nước, đường và cà phê trong xoong, đun lên và khuấy cho tan. Bạn cũng có thể khuấy tan rồi vẫn tiếp tục vặn nhỏ lửa đun tiếp trong khoảng 90 phút đến 2 tiếng thì mới tắt bếp, và để nguội nhé.
Bạn để hỗn hợp nguội đến nhiệt độ phòng thì cho vodka vào và khuấy đều.
Sau đó bạn đổ hỗn hợp vào 3 chai và cho vào mỗi chai một đoạn vani.
Bạn đậy nắp chai, cất nơi thoáng mát tránh ánh sáng mặt trời khoảng 2-3 tuần, sau đó lọc bỏ vani đi là có thể sử dụng được rồi nhé.
3. Rượu Kahlua nồng nàn chính hiệu
Để có được hương vị nồng nàn chính hiệu bạn sẽ phải pha cầu kỳ và nguyên liệu chuẩn bị cũng phải tốt và xịn hơn.
Nguyên liệu
Khoảng 45ml cà phê mới pha đậm đặc
Gần 600ml rượu vodka loại xịn
Khoảng 800gr đường
1 quả vani bẻ làm 3 phần.
Cách làm
Bạn tiến pha cà phê và để nguội bằng nhiệt độ phòng.
Sau đó bạn cho đường rồi cho vodka vào và khuấy đều lên.
Bạn chia hỗn hợp này vào ba chai, cho vào mỗi chai một đoạn vani.
Rồi bạn đậy nắp chai, để nơi khô thoáng mát trong khoảng 2-3 tuần, lọc bỏ quả vani là có thể dùng được rồi nha.
Một số lưu ý khi chế biến rượu Kahlua
Trong số 5 loại nguyên liệu chính, quan trọng là bạn vẫn phải chọn được rượu vodka và vani thật chất lượng, rượu vodka thì hãy dùng loại rượu mà bạn muốn uống trực tiếp luôn.
Ngoài ra, có rất nhiều biến tấu Kahlua đem lại nhiều hương vị khác nhau. Như ở trên bạn đã thấy có 2 công thức làm từ cà phê hòa tan hoặc cà phê pha phin; ngoài ra còn có thể thay vodka bằng rum, hoặc cho thêm brandy; thậm chí bạn chỉ là dùng đường nâu thay cho đường trắng; hoặc bạn có thể cho thêm cả quế hay vỏ cam để tạo hương vị đăc biệt cho rượu nhé.
Beemart chúc các bạn thành công nhé.
Bài cùng chuyên mục
bình luận