Học ngay cách làm quẩy rán nóng hổi vừa ăn vừa thổi

Quẩy rán là món ăn vặt khoái khẩu mỗi khi thời tiết trở lạnh. Quẩy nóng chấm cùng nước mắm chua ngọt thì ăn ngon biết mấy. Học cách làm quẩy nóng với Beemart nhé!

Nguyên liệu

Cách làm

Bước 1: Để thực hiện cách làm quẩy, đầu tiên bạn tiến hành trộn tất cả các nguyên liệu với nước. Bạn dùng tay nhào cho đến khi bột thật nhuyễn và mịn. Thời gian nhào bột đạt yêu cầu sẽ khoảng 10 phút.

Bạn viên tròn bột lại, bọc nilon ủ kín bột trong thời gian 10 phút.

Bước 2: Tiếp đó, bạn mang bột ra nhào tiếp, tiến hành nhào bột thành hình trụ dài.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bột lại rồi đặt trong tủ lạnh 2 tiếng đồng hồ.

Sau 2 tiếng, bạn lấy bột ra khỏi tủ lạnh. Tiến hành nhào bột tiếp 30 phút cho bột ấm lại. Bạn dùng tay ấn cho bột dẹt, bóc bỏ lớp màng bọc bọc bên ngoài nha.

Bước 3: Sau đó, bạn cán bột dài ra như hình, độ mỏng vừa phải. Lấy dao cắt chia bột thành những phần bằng nhau, khoảng 2 cm. Bạn rắc chút bột khô lên từng miếng bột.

Bạn chồng hai miếng bột lên nhau, sử dụng một chiếc đũa ấn mạnh vào giữa, dọc theo chiều dài miếng bột.

Bước 4: Cuối cùng bạn đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu, thả bột vào rán vàng đều hai mặt là được.

Chúc bạn thành công với cách làm quẩy rán!

Tham khảo thêm

Cách làm quẩy đường chiên giòn ăn hoài không chán

Bánh quẩy của Tây Ban Nha – Churros