Cách làm pudding xoài thơm mát béo ngậy

The Leaf Viết bởi The Leaf / 24.03.2015

Pudding xoài vừa dễ làm, lạ miệng, có thể dùng để đổi món tráng miệng cho cả nhà. Cùng Beemart tham khảo hướng dẫn cách làm pudding xoài thơm mát béo ngậy.

Ngày hè oi bức đã tới rồi, mời các bạn hãy cùng chúng tôi thực hiện món pudding xoài nhé, pudding xoài vừa có màu vàng rực rỡ đẹp mắt, lại có hương vị ngọt dịu mắt lạnh sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình và các bé trong những ngày hè này.

Nguyên liệu

Xoài chín 300g
Lá gelantin 10g (2 lá dày)
Whipping cream 160ml
Sữa tươi 200ml
Lòng đỏ trứng 2 lòng đỏ trứng
Đường cát trắng 50g

Cách làm

Bước 1: Ngâm lá gelantin trong sữa tươi để lá nở mềm.

cách làm pudding xoài thơm mát béo ngậy

Ngâm lá gelantin trong sữa

Bước 2: Cắt xoài thành từng miếng quân cờ, sau đó lấy một ít cho vào đáy các lọ đựng Pudding, phần còn lại cho vào máy xay sinh tố, xay mịn ra.

cách làm pudding xoài thơm mát béo ngậy 1

Xay xoài

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho hỗn hợp sữa gelantin vào rồi đun ở lửa nhỏ cho hỗn hợp tan hoàn thì tắt bếp. Cho lòng đỏ trứng và đường vào rồi khuấy nhẹ nhàng. Sau đó, bật bếp ở lửa nhỏ và khuấy nhẹ nhàng đến khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp.

cách làm pudding xoài thơm mát béo ngậy 2

Nấu sôi sữa

Bước 4: Thêm whippng cream vào hỗn hợp, sau đó đến phần xoài xay từ bước 2 rồi khuấy đều các nguyên liệu.

cách làm pudding xoài thơm mát béo ngậy 3

Cho xoài và whipping vào

Bước 5: Đổ pudding vào các khay đựng và lọ đã xếp xoài, sau đó cho vào tủ lạnh ngăn mát, đến khi pudding đông lại là có thể ăn được.

cách làm pudding xoài thơm mát béo ngậy 4

Cho pudding vào khay, cốc

Món pudding xoài thơm mát này hẳn sẽ rất lý tưởng để thưởng thức trong những ngày nắng đấy!

cách làm pudding xoài thơm mát béo ngậy 5

Pudding mềm ngon, ăn kèm với miếng xoài tươi chua chua ngọt ngọt, hẳn sẽ hấp dẫn vô cùng!

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://blog.beemart.vn/cach-lam-pudding-xoai-thom-mat-beo-ngay/

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Bổ sung dinh dưỡng với cách làm panna cotta mè đen Bạn đừng bỏ lỡ: Bổ sung dinh dưỡng với cách làm panna cotta mè đen