Mềm mịn mát lạnh với cách làm pudding chocolate cực ngon

Chocolate chắc chắn là món ăn được ưa chuộng nhất trên toàn thế giới rồi phải không nào? Có người thích chocolate ngọt ngọt một chút để có thể cảm nhận được hương vị ngọt ngào. Có người thích chocolate đắng đắng để cảm nhận được hết hương vị nồng nàn của cacao trong đó. Chocolate là nguồn cảm hứng bất tận của các đầu bếp bánh ngọt, bất kỳ loại bánh ngọt nào cũng có hương vị chocolate bên cạnh hương vị truyền thống của bánh như gato chocolate, mousse chocolate, macaron chocolate, souffle chocolate,… và còn rất nhiều loại bánh khác mà không thể kể hết. Chocolate còn được sử dụng trang trí bánh, những bông hoa chocolate quyến rũ đẹp đến xiêu lòng hay chỉ đơn giản là chocolate đun chảy phủ lên mặt bánh một màu nâu đen sang trọng. Và chắc chắn pudding cũng không ngoại lệ rồi. Món ăn mềm mịn, mát lạnh rất được yêu thích trong mùa hè lại càng ngọt ngào hơn khi mang hương vị chocolate đấy. Cùng Beemart học cách làm pudding chocolate thôi nào.

Nguyên liệu

Ngoài ra chúng ta cần chuẩn bị các hũ thủy tinh hoặc cốc để đựng pudding nữa nhé

Cách làm

Bước 1: Cắt vụn phần chocolate. Nếu thích ăn chocolate đắng có thể sử dụng chocolate 75% để tạo ra được hương vị chocolate ngon nhất nhé

Bước 2: Trộn đều tất cả các phần nguyên liệu khô bao gồm bột gạo, bột cacao, bột ngô, muối, đường vào với nhau

Bước 3: Đổ từ từ sữa vào phần bột, vừa đổ vừa khuấy đều tay để bột không bị vón

Bước 4: Cho hỗn hợp vào nồi, đặt lên bếp để lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi hỗn hợp đặc lại

Bước 5: Cho phần chocolate đã cắt nhỏ và whipping vào khuấy đều. Khi chocolate tan hết thì bắc nồi xuống và cho vanilla extract vào khuấy đều

Bước 6: Đổ hỗn hợp vào các cốc. Để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh

Lấy ra và thưởng thức thôi nào mọi người ơi. Pudding phải ăn mát mới ngon đúng không nào. Dùng thìa xắn một miếng pudding đưa vào miệng, mùi thơm và hương vị đặc trưng của chocolate lan tỏa, sự ngọt ngào đi từ đầu lưỡi đến tận khi bạn nuốt. Ăn một miếng rồi cứ muốn ăn mãi không ngừng, ăn hết một cốc lại muốn thưởng thức thêm một chút nữa. Cách làm pudding chocolate rất đơn giản và dễ dàng thực hiện ở nhà đấy. Cùng làm để mời bạn bè và gia đình thưởng thức món tráng miệng ngon lành này thôi nào. Mọi người sẽ rất thích thú với món ăn nà cho mà xem.

Chúc các bạn thành công với món pudding siêu ngon này nhé!