Mềm mịn mát lạnh với cách làm pudding chocolate cực ngon

taquynhchau Viết bởi taquynhchau / 08.05.2016

Chocolate chắc chắn là món ăn được ưa chuộng nhất trên toàn thế giới rồi phải không nào? Có người thích chocolate ngọt ngọt một chút để có thể cảm nhận được hương vị ngọt ngào. Có người thích chocolate đắng đắng để cảm nhận được hết hương vị nồng nàn của cacao trong đó. Chocolate là nguồn cảm hứng bất tận của các đầu bếp bánh ngọt, bất kỳ loại bánh ngọt nào cũng có hương vị chocolate bên cạnh hương vị truyền thống của bánh như gato chocolate, mousse chocolate, macaron chocolate, souffle chocolate,… và còn rất nhiều loại bánh khác mà không thể kể hết. Chocolate còn được sử dụng trang trí bánh, những bông hoa chocolate quyến rũ đẹp đến xiêu lòng hay chỉ đơn giản là chocolate đun chảy phủ lên mặt bánh một màu nâu đen sang trọng. Và chắc chắn pudding cũng không ngoại lệ rồi. Món ăn mềm mịn, mát lạnh rất được yêu thích trong mùa hè lại càng ngọt ngào hơn khi mang hương vị chocolate đấy. Cùng Beemart học cách làm pudding chocolate thôi nào.

cách làm pudding chocolate 1 cách làm pudding chocolate Mềm mịn mát lạnh với cách làm pudding chocolate cực ngon cach lam pudding chocolate mem min mat lanh sieu ngon 1

Nguyên liệu

Sữa tươi nguyên kem                 500ml
Whipping cream                 40ml
Chocolate                 50g
Bột gạo                 10g
Bột cacao                 15g
Bột ngô                 20g
Muối                 1 nhúm nhỏ
Vanilla extract                 1 thìa cà phê
Đường                 100g

Ngoài ra chúng ta cần chuẩn bị các hũ thủy tinh hoặc cốc để đựng pudding nữa nhé

Cách làm

Bước 1: Cắt vụn phần chocolate. Nếu thích ăn chocolate đắng có thể sử dụng chocolate 75% để tạo ra được hương vị chocolate ngon nhất nhé

cách làm pudding chocolate 3 cách làm pudding chocolate Mềm mịn mát lạnh với cách làm pudding chocolate cực ngon cach lam pudding chocolate mem min mat lanh sieu ngon 4

Bước 2: Trộn đều tất cả các phần nguyên liệu khô bao gồm bột gạo, bột cacao, bột ngô, muối, đường vào với nhau

cách làm pudding chocolate 4 cách làm pudding chocolate Mềm mịn mát lạnh với cách làm pudding chocolate cực ngon cach lam pudding chocolate mem min mat lanh sieu ngon 5

Bước 3: Đổ từ từ sữa vào phần bột, vừa đổ vừa khuấy đều tay để bột không bị vón

Bước 4: Cho hỗn hợp vào nồi, đặt lên bếp để lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi hỗn hợp đặc lại

cách làm pudding chocolate 6 cách làm pudding chocolate Mềm mịn mát lạnh với cách làm pudding chocolate cực ngon cach lam pudding chocolate mem min mat lanh sieu ngon 7

Bước 5: Cho phần chocolate đã cắt nhỏ và whipping vào khuấy đều. Khi chocolate tan hết thì bắc nồi xuống và cho vanilla extract vào khuấy đều

Bước 6: Đổ hỗn hợp vào các cốc. Để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh

Lấy ra và thưởng thức thôi nào mọi người ơi. Pudding phải ăn mát mới ngon đúng không nào. Dùng thìa xắn một miếng pudding đưa vào miệng, mùi thơm và hương vị đặc trưng của chocolate lan tỏa, sự ngọt ngào đi từ đầu lưỡi đến tận khi bạn nuốt. Ăn một miếng rồi cứ muốn ăn mãi không ngừng, ăn hết một cốc lại muốn thưởng thức thêm một chút nữa. Cách làm pudding chocolate rất đơn giản và dễ dàng thực hiện ở nhà đấy. Cùng làm để mời bạn bè và gia đình thưởng thức món tráng miệng ngon lành này thôi nào. Mọi người sẽ rất thích thú với món ăn nà cho mà xem.

cách làm pudding chocolate 2 cách làm pudding chocolate Mềm mịn mát lạnh với cách làm pudding chocolate cực ngon cach lam pudding chocolate mem min mat lanh sieu ngon 2

Chúc các bạn thành công với món pudding siêu ngon này nhé!

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Cách làm bánh Victoria sponge cake độc đáo ai nhìn cũng mê Bạn đừng bỏ lỡ: Cách làm bánh Victoria sponge cake độc đáo ai nhìn cũng mê