Cách làm pizza ma ngộ nghĩnh đón Halloween

Phạm Hương Quế Viết bởi Phạm Hương Quế / 13.10.2017

Ngày hội Halloween sắp tới gần, bạn đã có ý tưởng gì cho những món ăn “rùng rợn” trong ngày này chưa? Nếu chưa, hãy để Beemart giới thiệu cho bạn cách làm pizza ma đón Halloween cực độc đáo ngay bây giờ nhé! 

Cách làm pizza ma ngộ nghĩnh đón Halloween-67 cách làm pizza ma Cách làm pizza ma ngộ nghĩnh đón Halloween Cach lam pizza ma ngo nghinh don halloween 45

Nguyên liệu

Phần đế bánh

– Nước lọc: 120ml

Men nở: 1.5 thìa cafe

Đường: 2 thìa cafe

– Vừng trắng (xay vụn): 50g

Bột mì: 85g

– Bột làm bánh mì: 85g

– Húng quếkhô: 1 thìa cafe

– Dầu ô liu: 2 thìa cafe

* Phần sốt cà chua

Dầu ô liu: 1 thìa canh

– Hành tây: 1 củ

– Cà chua: 4-5 quả

– Tỏi: 3 nhánh

– Lá basil, origano khô

– Gia vị: đường, muối, hạt tiêu…

Phô mai: Tùy ý

Cách làm

* Phần sốt cà chua

(1) Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Cà chua khứa vỏ, luộc trong nước sôi khoảng 1-2 phút cho tách vỏ. Cắt nhỏ cà chua, cho vào máy xay sinh tố xay cùng với tỏi cho nhuyễn (có thể không cần xay nhuyễn hẳn).

(2) Rót một chút dầu ô liu vào chảo, làm nóng trên lửa vừa sau đó thêm hành tây vào xào sơ trong khoảng 5 – 6 phút cho đến khi hành chuyển màu trong.

Đổ cà chua xay đun cùng chảo hành tây, thêm gia vị cho hợp với khẩu vị, thêm lá gia vị rồi đun trên lửa nhỏ hoặc vừa trong khoảng 10 – 15 phút cho đến hỗn hợp sệt lại.

Cách làm pizza ma ngộ nghĩnh đón Halloween-1 cách làm pizza ma Cách làm pizza ma ngộ nghĩnh đón Halloween Cach lam pizza ma ngo nghinh don halloween 1

* Phần đế bánh 

(3) Cho đường, nước ấm, men nở vào tô lớn, khuấy đều, kích men trong khoảng 10 phút. Khi thấy men nổi lên giống như lớp gạch cua thì cho bột mì trộn đều với muối, dầu ô liu, húng quế vào nhào đều.

Lưu ý: Nếu không thấy men nở và nổi lên tức là men đã chết hoặc hoạt động yếu, bạn không nên tiếp tục sử dụng làm bánh không nở được hoặc bị cứng.

Cách làm pizza ma ngộ nghĩnh đón Halloween-2 cách làm pizza ma Cách làm pizza ma ngộ nghĩnh đón Halloween Cach lam pizza ma ngo nghinh don halloween 2

Nhào, miết, kéo bột đến khi có thể kéo màng mà không bị rách, bột không dính tay thì dừng lại.

Bọc tô bột bằng màng bọc thực phẩm hoặc dùng một chiếc khăn ẩm, sạch bọc kín tô bột lại, ủ bột trong khoảng 1.5-2 tiếng cho đến khi  bột nở gấp đôi.

(4) Sau lần ủ thứ nhất, đổ bột ra mặt phẳng sạch, nhào lại trong khoảng 2-3 phút rồi chia thành từng phần nhỏ để nặn hình theo ý muốn.

(5) Nặn đế bánh thành những hình thù ngộ nghĩnh theo đúng chủ để Halloween: hình trái bí ngô, hình chú ma nhỏ, hình vuông,…

Cách làm pizza ma ngộ nghĩnh đón Halloween-3 cách làm pizza ma Cách làm pizza ma ngộ nghĩnh đón Halloween Cach lam pizza ma ngo nghinh don halloween 3

Sau khi nặn để bột nghỉ trong khoảng 10 phút rồi phủ nhân lên trên.

* Hoàn thiện bánh 

(6) Phủ một lớp xốt cà chua lên đế bánh đã tạo hình rồi tiếp tục thêm các miếng phô mai với hình dạng tùy ý lên để làm mặt cho “ma”, dùng trái ô liu để làm mắt.

Nếu bạn muốn sử dụng các loại nhân khác: xúc xích, thịt nguội, hải sản,… có thể thêm vào theo ý thích.

* Nướng bánh 

(7) Làm nóng lò ở 180 độ C ít nhất 15 phút trước khi nướng để khi cho bánh vào lò đạt đủ nhiệt độ mong muốn.

(8) Cho bánh vào lò nướng ở 180 độ C trong khoảng 12 – 13 phút, khi bạn thấy đế bánh vàng, phô mai chảy tức là bánh đã chín.

Cách làm pizza ma ngộ nghĩnh đón Halloween-67 cách làm pizza ma Cách làm pizza ma ngộ nghĩnh đón Halloween Cach lam pizza ma ngo nghinh don halloween

Công việc cuối cùng chỉ là là lấy bánh ra và thưởng thức thôi. Những chiếc bánh ngộ nghĩnh nhưng cũng không kém phần “rùng rợn” chắc chắn sẽ làm cho ngày Halloween của gia đình bạn thêm ý nghĩa.

Chúc các bạn thành công!

>> Xem thêm: Cách làm bánh pizza mini cho bạn bữa sáng dinh dưỡng

Cách làm pizza ma ngộ nghĩnh đón Halloween-34 cách làm pizza ma Cách làm pizza ma ngộ nghĩnh đón Halloween cach lam banh pizza mini cho bua sang day dinh duong 10

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Cách làm kẹo tuần lộc xinh xắn đáng yêu cho đêm Noel thêm thú vị Bạn đừng bỏ lỡ: Cách làm kẹo tuần lộc xinh xắn đáng yêu cho đêm Noel thêm thú vị