Trổ tài với cách làm pizza bằng chảo siêu ngon và chất
Có phải bạn là “fan” cuồng của những chiếc pizza? Hay là ”fan” cuồng của những món ăn Ý? Ồ, phải nói rằng ẩm thực nước Ý khá là phong phú và được mọi người ưa thích đấy nhỉ 🙂 Và đã có bao giờ bạn nghĩ rằng chính bạn có thể làm ra những món ăn mà mình yêu thích chưa? Chia sẻ với các bạn là cách làm pizza bằng chảo cực kì dễ và ngon miệng như được nướng trong lò nhé! Tại sao bạn không thử chứ ??? Hôm nay, hãy cùng Beemart khám phá và thực hiện cách làm pizza bằng chảo siêu ngon và chất ngay thôi nào!
Măm măm ngon miệng với những chiếc pizza được làm từ chảo!
Nguyên liệu
| Bột mì | 75g |
| Men nở | 2g |
| Dầu olive | 4g |
| Bột áo | 10g |
| Nước ấm | 50ml |
| Lá Oregano | 3g |
| Muối | 3g |
| Sốt cà chua | 50g |
| Phô mai Mozzarela | 120g |
| Hành tây | 20g |
| Dứa | 1/4 quả |
Cách làm
Bước 1 : Đầu tiên chúng ta bắt đầu với việc làm đế bánh.
Bạn trộn 75g bột mì vào với nước ấm và men nở, sau đó nào kĩ và đặt vào nơi kín gió và ủ ấm trong 20 phút (bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm đậy kín lại). Có thể rút ngắn công đoạn làm đế bằng việc bạn có thể mua đế bánh ở ngoài sẽ tiết kiệm khá nhiều thời gian.
Bước 2 : Trong thời gian chờ đợi, bạn tiếp tục đến công đoạn làm nhân : tùy vào khẩu vị mỗi người mà bạn cho nhân bánh nhé. Sau đó xào kĩ phần nhân và cho gia vị vừa khẩu vị của bạn.
Bước 3 : Sau khi bột đã dai thành sợi, bạn cho thêm phần dầu olive vào trộn lẫn với mật ong, muối và lá oregano trộn đều lên. Đem bột ủ thêm 20 phút nữa.
Bước 4 : Sau thời gian ủ bột bạn nên rắc thêm một lớp bột áo lên trên bề mặt phẳng và đặt miếng bột lên trên cán mỏng hình tròn cho đủ đường kinh 20cm. sau khi cán bột xong bạn để đế bánh vừa làm xong lên chảo. Tiếp đó bạn phết 1 lớp nước sốt cà chua lên bề mặt bánh rồi lại rắc 1 lớp phô mai lên trên, cho thêm 1 lớp dứa thịt bò hoặc thêm vị theo khẩu vị của mỗi người ví dụ như xúc xích, thịt xông khói,ớt xanh,ớt đỏ… Cuối cùng thì bạn rắc thêm 1 lớp phô mai bời sợi nữa nhé, sẽ ngon và ngậy hơn nhiều đấy!
Bước 5 : Cho phần bánh vào chảo chống dính và đun lửa nhỏ bánh sẽ chín từ từ (lưu ý là bạn phải thường xuyên kiếm tra xem lớp phô mai đã chảy chưa nhé, chỉ sơ ý có vài phút thôi thì bánh có thể cháy ngay đó). Sau khi phần bánh chảy hết tức là bạn đã hoàn thành và bánh có thể đem ra thường thức rồi nha :). Bạn không cần bỏ ra quá nhiều thời gian, chỉ cần tỉ mỉ một chút như vậy là bạn đã sở hữu ngay 1 món ăn không khác gì ngoài quán rồi!!! Quả đúng là “muốn ăn thì lăn vào bếp” 🙂
Chúc các bạn thành công với cách làm pizza bằng chảo siêu ngon này nhé!
Bài cùng chuyên mục
bình luận