Cách làm pancake khoai tây kiểu Hàn lạ miệng độc đáo phải biết

Pancake khoai tây là một món ăn rất dễ thực hiện mà lại bổ dưỡng nữa. Có thể dùng để làm bữa sáng hay bữa chiều trà ngày cuối tuần cho gia đình tì tuyệt phải biết, vì nó tốn không quá nhiều thời gian thực hiện và rất đơn giản khi thực hiện nhé!! Bạn hãy cùng Beemart vào bếp học cách làm pancake khoai tây kiểu Hàn siêu lạ siêu độc đáo và hấp dẫn mê mẩn không chỉ đẹp mắt và ngon tuyệt cú mèo đó. Cùng khám phá thôi nào!!

Cách làm pancake khoai tây kiểu Hàn lạ miệng độc đáo phải biết

Nguyên liệu

– 450g khoai tây đã gọt vỏ

– 1/2 muỗng cà phê muối

– 1/4 chén nước

– 1/4 chén lá hẹ xắt nhỏ

– Dầu thực vật

– Trang trí: ớt chuông đỏ và vàng, thái miếng dài khoảng 2,5 cm.

– Nước xốt – 2 muỗng canh xì dầu – 1 muỗng canh giấm trắng – 1 nhúm vừng rang

Cách làm

Bước 1: Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành những phần nhỏ rồi cho vào máy xay. Thêm vào nước, lá hẹ xắt nhỏ và muối rồi xay cho đến khi nhuyễn.

Bước 2: Bạn cho hỗn hợp bột nhuyễn vào rây lọc để loại bỏ nước ra một cái bát nhỏ. Dùng thìa ấn chất lỏng xuống rây để nước ra nhiều hơn. Chờ khoảng 1 phút để phần tinh bột trong chất lỏng được chảy ra đựng ở bát lắng xuống

Bước 3: Gạn bỏ phần nước, lấy phần tinh bột lắng lại trong bát đó rồi đổ chung với phần bột đã lọc bên trên, dùng thìa đảo đều.

Bước 4: Cho dầu vào chảo đun nóng và sau đó bạn múc hỗn hợp bột khoai tây cho vào chảo. Mỗi phần có đường kính khoảng 5 cm (lưu ý là khi múc bột cho vào chảo phải nhẹ nhàng để giữ được dạng bánh như một chiếc đĩa tròn).

Bước 5: Lật bánh khi mặt dưới của bánh có màu vàng nâu. Dùng thìa ấn 2 miếng ớt đỏ và vàng vào bánh để trang trí. Sau đó, rán bánh trong 1 phút khi mặt dưới có màu vàng, tiếp tục lật bánh (mặt có ớt trang trí) và rán thêm trong 10 giây. Chuyển bánh ra đĩa. Tương tự như vậy với phần bột còn lại.

Bước 6: Làm nước xốt: Hòa nước xì dầu với giấm trắng và rắc vừng rang lên trên.Giờ bạn chỉ việc thưởng thức món bánh pancake khoai tây với nước xốt rưới lên trên thôi.

Thật đơn giản để có một món pancake siêu ngon siêu lạ mà hấp dẫn vô cùng. Món này thích hợp để tráng miệng hoặc nhâm nhi trong những ngày cuối tuần với gia đình. Cùng nhau làm thử đi nhé, đặc biệt trẻ nhỏ rất thích đó vừa an toàn mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Chúc bạn làm thành công!!!