Cách làm nhân thập cẩm bánh Trung thu không hề khó

Cách làm nhân thập cẩm bánh Trung thu nhìn thì thấy rất dễ nhưng thực ra cũng không hề dễ chút nào. Các chị em đã biết có bao nhiêu nguyên liệu tất cả để làm ra nhân bánh thập cẩm chưa? Giờ thì hãy cùng Beemart vào bếp thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu:

1. Phần nhân thập cẩm:

– 100g hạt dưa

– 100g hạt điều

– 100g mè

– 100g hạt sen

– 100g mứt bí

– 100g mứt vỏ cam

– 100g mứt vỏ chanh

– 100g mứt gừng

– 100g lạp xưởng luộc chín thái hạt lựu

2. Phần để kết dính nhân:

– 50ml rượu mai quế lộ

– 20ml dầu mè

– 1 muỗng cà phê nước hoa bưởi

– 10g bột bánh dẻo

– 1 muỗng cà phê muối

Cách làm nhân thập cẩm bánh Trung thu:

– Bước 1: Mứt bí, mỡ đường, mứt chanh, lạp xưởng: thái hạt lựu nhỏ. Mứt sen, lạc, hạt điều, hạt bí: đập dập (cho vào cối giã giập hoặc cho vào túi đập). Lá chanh: thái chỉ.

– Bước 2:  Cho 100g hạt dưa, 100g hạt điều, 100g mè vào tô rồi cho vào lò vi sóng sấy khô với công suất trung bình trong 4 phút.

– Bước 3: Tiếp đến, dùng tô lớn, cho 100g hạt sen, 100g mứt bí, 100g mứt vỏ cam, 100g mứt vỏ chanh, 100g mứt gừng, 100g lạp xưởng luộc chín thái hạt lựu, 100ml rượu mai quế lộ, 20ml dầu mè, 1 muỗng cà phê nước hoa bưởi, 10g bột bánh dẻo và 1 muỗng cà phê muối vào tô và trộn đều.

– Bước 4: Trộn tất cả với nhau. Chú ý: nhân thái càng nhỏ thì nắm càng dễ, khi cắt bánh không bị rời rạc, nên các bạn chịu khó ở khâu này nhé.

– Bước 5: Rưới phần nước trộn vào, đảo đều. Sau đó cho từ từ bột bánh dẻo vào. Khi nào thấy nhân có thể nắm lại, kết dính là được, không nhất thiết dùng hết lượng bột bánh dẻo trong công thức. Vo viên theo định lượng được dùng để làm nhân cho món bánh nướng hấp dẫn nhé.

Cũng không hề quá khó nhưng yêu cầu bạn phải tỉ mỉ và kiên nhẫn một chút sẽ có một nhân bánh thập cẩm hấp dẫn và ngon tuyệt cho món bánh Trung thu hấp dẫn nhé. Cái cảm giác cắn một miếng bánh Trung thu đoàn viên cùng những người thân yêu thật hạnh phúc biết bao. Đôi khi hạnh phúc cũng đơn giản lắm phải không?

Giờ đây việc mua nguyên liệu làm nhân thập cẩm thật tiện lợi và đơn giản, bạn không còn phải liệt kê danh sách một loạt nguyên liệu để đi mua nữa mà đã có Combo nguyên liệu Nhân thập cẩm Trung thu thật đầy đủ với công thức làm dễ dàng, dễ hiểu, khối lượng chính xác giúp bạn làm trọn vẹn nhân thập cẩm phù hợp với kích cỡ bánh Trung thu khác nhau, thực sự tiết kiệm rất nhiều thời gian và công sức đó nha!

>>> Xem và mua ngay Combo nguyên liệu Nhân thập cẩm 2018 tại đây

Chúc các chị em yêu bánh thành công với cách làm nhân thập cẩm cho bánh Trung thu nhé!

Tham khảo: Cách làm bánh Trung thu thập cẩm trứng muối