Cách làm nama trà xanh tươi ngon cho cuối tuần

Socola tươi hay trong tiếng Nhật gọi là nama socola không giống các loại socola khác, vì nó rất mềm, rất dễ tan. Socola tươi không chứa chất bảo quản nên rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Beemart tìm hiểu cách làm nama trà xanh tươi ngon của Nhật nhé.

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Cách làm

Bước 1: Dùng dao, băm nhỏ socola trắng thành viên nhỏ, giúp socola nhanh tan chảy.

Thái nhỏ socola

Bước 2: Thái bơ thành những viên nhỏ

Thái bơ

Bước 3: Cho Whipping cream vào một nồi nhỏ, đun nhỏ lửa tới khi thấy whipping sủi lăn tăn thì tắt bếp. Bạn lưu ý bước này rất quan trọng, bạn phải luôn để mắt tới kem tươi tránh để chúng sôi quá sẽ bị tách nước.

Nấu Whipping cream

Bước 4: Sau khi tắt bếp, bạn cho socola trắng và bơ vào nồi dùng phới khuấy đều cho bơ và socola tan hết.

Cho socola và bơ vào khuấy đều

Bước 5: Tiếp theo bạn rây bột trà xanh vào, dùng 2/3 lượng bột trà xanh rây vào nồi và trộn đều tới khi hỗn hợp đồng nhất và bóng mượt.

Cho booth trà xanh vào trộn đều

Bước 6: Chuẩn bị một khay lớn đã được lót giấy nến, đổ nama trà xanh vào, dàn phẳng. Để vào ngăn mát tủ lạnh 4-5 tiếng để hỗn hợp đông lại.

Cho nama ra khay

Bước 7: Sau khi hỗn hợp đã đông đặc, cho ra khỏi khuôn, dùng dao sắc chia nama thành các viên hình vuông có kích cỡ bằng nhau. Dùng rây rắc số bột trà xanh còn lại lên mặt những viên nama mới cắt. Nama trà xanh có thể bảo quản được từ 2-3 ngày.

Rắc bột trà xanh lên mặt nama

Thành phẩm

Nama trà xanh là một món bánh đặc trưng của người Nhật, nó hấp dẫn bởi vị ngọt nhẹ và thoang thoảng vị trà xanh thanh mát. Sẽ rất tuyệt vời khi bạn thưởng thức món socola tươi này chùng bạn bè và người thân trong những ngày nghỉ cuối tuần.

Thành phẩm

Chúc các bạn cuối tuần vui vẻ !

Nguồn: http://blog.beemart.vn/cach-lam-nama-tra-xanh-tuoi-ngon-cho-cuoi-tuan/