Cách làm nama chocolate

Nguyễn Thị Thanh Nhàn Viết bởi Nguyễn Thị Thanh Nhàn / 26.03.2015

Nama chocolate trong tiếng Nhật có nghĩa là “tươi”, do đó mọi người vẫn hay gọi bằng tên tiếng Việt là sô cô la tươi. Nama chocolate hoàn toàn khác so với chocola thông thường ở độ mềm mại, tan nhẹ nhàng trong miệng. Cách làm Nama chocolate Nhật cực kì dễ, nguyên liệu làm nama các bạn có thể mua tại Beemart nhé 😀

Cách làm nama chocolate 7 cách làm nama chocolate Cách làm nama chocolate nama chocolate 7

Nguyên liệu:

120ml
300g
40g

Cách làm:

Bước 1: Chocolate xắt nhỏ. Nếu các bạn sử dụng chocolate chip thì không cần bào.

Cách làm nama chocolate 1 cách làm nama chocolate Cách làm nama chocolate nama chocolate 1

Bước 2: Đun whipping cream trên bếp ở nhiệt độ trung bình, vừa đun vừa khuấy, đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp, nhấc nồi xuống.

Cách làm nama chocolate 2 cách làm nama chocolate Cách làm nama chocolate nama chocolate 2

Lưu ý: Kem tươi vừa chớm sôi thì tắt bếp liền để tránh bị quá nóng.

Bước 3: Cho chocolate vào đánh đều cho đến khi tan hết. Sau đó cho bơ vào khuấy đều 1 lần nữa cho tan hết bơ. Tạo thành hỗn hợp nhuyễn.

Cách làm nama chocolate 3 cách làm nama chocolate Cách làm nama chocolate nama chocolate 3

Bước 4: Lót giấy nến vào hộp vuông, rồi cẩn thận rót chocolate vào. Dùng thìa dàn đều chocolate ra đều khuôn và cho mặt mịn. Đập đâp hộp cho chocolate hết bọt khí. Cho hộp chocolate vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2-2,5 tiếng cho đông lại nhưng không bị cứng(nếu để ngăn mát thì 6-6,5 tiếng hỗn hợp sẽ đông) .

Cách làm nama chocolate 4 cách làm nama chocolate Cách làm nama chocolate nama chocolate 4

Bước 6: Khi chocolate đã cứng lại thì lấy ra. Rắc 1 lớp cacao xuống dưới giấy lót, rồi nhẹ nhàng cho nama ra và đặt lên trên lớp cacao. Dùng dao hơ nóng để cắt nama thành những miếng nhỏ (dao nóng cắt nama sẽ đẹp hơn và miếng nama không bị nhem).

Cách làm nama chocolate 5 cách làm nama chocolate Cách làm nama chocolate nama chocolate 5

Cuối cùng bọc bên ngoài miếng nama một lóp cacao mỏng.

Cách làm nama chocolate 6 cách làm nama chocolate Cách làm nama chocolate nama chocolate 6

 

Nếu các bạn có thắc mắc trong quá trình làm bánh hay bánh đã thành công, các bạn nhớ chia sẻ với chúng tớ bằng cách bình luận ở phía dưới nhé. Chúc các bạn thành công ^^!

Nguồn: http://blog.beemart.vn/cach-lam-nama-chocolate/

 

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Trở về mùa thu Hà Nội với cách làm bánh cốm truyền thống Bạn đừng bỏ lỡ: Trở về mùa thu Hà Nội với cách làm bánh cốm truyền thống