Cách làm mứt vỏ quýt thơm ngon hấp dẫn đón Tết về

Khi ăn quýt xong bạn đừng vội vàng vứt đi phần vỏ của nó nha, vỏ quýt có rất nhiều công dụng đấy, trong dịp Tết này hãy cùng chúng mình học cách làm mứt vỏ quýt thơm ngon cực đơn giản để đãi khách nhé.

Mứt vỏ quýt thơm ngon đón Tết.

Nguyên liệu làm mứt vỏ quýt

200 gam vỏ quýt

200 gam đường trắng

5 muỗng canh nước cốt quýt

Cách làm mứt vỏ quýt

Bước 1: Vỏ quýt bạn gọt bớt phần ruột trắng phía trong đi rồi rửa sạch, cắt sợi mỏng vừa nha.

Bạn nấu một nồi nước sôi rồi cho vỏ quýt vào chần trong khoảng 10 phút rồi vớt ra, việc ch(bạn chần như vậy để loại bỏ vị đắng của vỏ quýt.

Bước 2: Bạn xả vỏ quýt với nước lạnh rồi tiếp tục ngâm vỏ quýt trong nước lạnh khoảng 1-2 giờ rồi vớt ra và để ráo.

Bước 3: Bạn trộn đều vỏ quýt với đường rồi để trong 5 tới 6 giờ cho đường thấm đều vào vỏ quýt.

Bạn cho vỏ quýt lên bếp đun thật nhỏ lửa, rồi bạn đảo đều tay cho vỏ quýt thấm đường. Trong quá trình đảo vỏ quýt, nếu như vỏ quýt hơi cháy do mất nước, bạn có thể thêm vào một chút nước quýt để đường tan chảy từ từ, thấm vào vỏ quýt nhé.

Khi bạn thấy đường dần cạn và chuyển sang màu trắng  thì bạn tắt bếp,rồi để nguội và dùng đũa trộn đều mứt cho mứt tự rời nhau ra.

Bước 4: Bạn san mứt ra tờ giấy sau đó để nguội và cất mứt vào hộp hoặc lọ thủy tinh rồi dùng dần nhé. Mùa Tết này bạn lại có thêm một món mứt mới thơm ngon để đãi khách rồi đấy.

Lưu ý khi làm món mứt vỏ quýt

– Yêu cầu: mứt của bạn phải hơi ướt ướt, mềm, vị ngọt thơm mới đạt chuẩn nhé.
– Mẹo nhỏ: Bạn có thể dùng nước cốt chanh, quất thay cho nước cốt quýt nha.
Để ngon hơn bạn hãy nhúng mứt qua một lớp bột đường (sau khi mứt nguội) để gia tăng sự đậm đà cho mứt và giúp mứt khô ráo hơn.

Tự tay làm món vỏ quýt sẽ giúp đỡ bạn thể hiện với gia đình một món ăn hấp dẫn, độc đáo. Mứt vỏ quýt với vị thơm ngon, sự dẻo, dai của sợi mứt sẽ hấp dẫn cho mọi thành viên gia đình bạn đấy.

Beemart chúc các bạn thành công nhé.