Vào bếp trổ tài làm mứt rau câu màu sắc lung linh đón Tết

Bạn đã bao giờ thử qua món mứt rau câu chưa, đây có lẽ là món ăn quen thuộc của các chị em nội trợ mỗi khi rảnh rỗi. Mứt rau câu với màu sắc sặc sỡ sẽ cực thích hợp để thưởng thức trong dịp Tết này nha bạn. Hãy cùng chúng mình vào bếp học cách làm mứt rau câu lung linh sắc màu để sẵn sàng đón Tết thôi nào các bạn nhé.

Mứt rau câu màu sắc lung linh cực thích hợp để đãi khách trong dịp Tết này.

Nguyên liệu làm mứt rau câu

– Bột rau câu

– Đường

– Nước

– Màu thực phẩm

Cách làm mứt rau câu

Bước 1: Bạn cho nước và đường vào nồi, rồi bạn tiến hành đổ từ từ bột rau câu và dùng tay khuấy đều để bột rau câu không bị vón cục, bạn có thể pha theo tỉ lệ hướng dẫn trên bao bì nhé.

Bước 2: Bạn đặt nồi lên bếp rồi đun sôi khoảng 2 phút, nếu bạn thấy bọt nổi trên thì hớt bọt trong nồi rồi tắt bếp nhé.

Bước 3: Tùy theo ý thích của mình mà bạn có thể pha các màu với số lượng khác nhau để món mứt của bạn thêm lung linh màu sắc nha. Rồ bạn đổ từng phần rau câu vào bát đựng, nhỏ từng 1 – 2 giọt màu thực phẩm vào quấy đều và nhanh tay để rau câu không bị đông lại nha. Bạn cũng có thể đổ rau câu vào các khuôn silicon hình dáng xinh xắn khác nhau để tạo hình cho mứt nhé.

Bước 4: Khi thấy rau câu đã đông cứng rồi thì bạn dùng dao cắt thành từng miếng dài và dày, sau đó bạn đem sấy khô để trong giấy bạc, bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 100 độ C khoảng 5 – 7 phút. Ở bước này bạn nên lặp lại nhiều lần đến khi bạn thấy mứt rau câu khô và có đường bám quanh mứt là được rồi nhé.

Bạn bảo quản rau câu trong lọ thủy tinh hoặc có thể gói từng miếng trong giấy bóng kính và dùng dần.

Thật đơn giản đúng không nào. Không mất quá nhiều thời gian là bạn đã có ngày món mứt màu sắc bắt mắt và cực hấp dẫn để đón Tết rồi đấy.

Beemart chúc các bạn thành công với món mứt ngon tuyệt này nhé.