Mách bạn công thức làm mứt lạc giòn tan nhâm nhi ngày Tết

Mứt lạc có thể coi là 1 trong các loại mứt có cách làm đơn giản nhất. Với những nguyên liệu dễ tìm, dễ kiếm, bạn có thể thực hiện cách làm mứt lạc để làm mới không khí Tết năm nay của cả gia đình nhé! Món mứt tự làm không những ngon mà còn rất đảm bảo vệ sinh an toàn nữa đấy! Nào cùng Beemart trổ tài với công thức làm mứt lạc đơn giản này thôi.

Cách làm mứt lạc cho gia đình thưởng thức ngày Tết

Nguyên liệu

– Lạc tách vỏ, chọn loại hạt to

– Đường cát

– Bột ngô

Cách làm

Bước 1: Đầu tiên, bạn chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng nha. Bạn bắc chảo lên bếp làm nóng rồi bỏ lạc vào rang chín. Bạn lưu ý đảo đều tay, bật bếp ở mức lửa nhỏ để lạc không bị cháy.

Bước 2: Tiếp theo bạn trút lạc ra một chiếc đĩa sạch. Bạn cho bột nếp vào trong lò vi sóng quay khoảng 2 phút nha.

Bước 3: Bạn cho đường và nước vào trong chảo, tiến hành đun cho đến khi đường tan hết và nước bắt đầu sủi tăm lên.

Bước 4: Lấy thìa khuấy đều cho đến khi dung dịch trở nên sánh như siro, có thể kéo ra thành sợi là được. Bạn cho lạc vào chảo, giảm bếp nhỏ lửa và đảo đều tay.

Bước 5: Đến khi siro đường đã bọc đều các hạt lạc thì bạn cho bột ngô vào trong chảo.

Bước 6: Bạn đảo thật nhanh tay cho đến khi bột phủ đều lên bề mặt lạc thì tắt lửa ngay. Bạn rây lạc cho bột thừa rơi bớt nha.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món mứt lạc thơm ngon, giòn bùi này rồi đấy. Mứt lạc không những có giá trị dinh dưỡng cao mà lại còn có mùi vị đặc trưng hấp dẫn nên thật thích hợp để bày vào khay mứt tết của gia đình bạn. Tết Nguyên Đán sắp đến rồi, bạn có thể tự làm chút mứt lạc để đãi khách khứa đến chơi nhà nhé.

Mứt tự làm sẽ khiến bạn và gia đình cảm thấy yên tâm tuyệt đối khi thưởng thức chứ không phải vừa ăn vừa lo ngay ngáy như những món mứt lạc, mứt bí đi mua. Vì mứt gia công ở các xưởng thường rất mất vệ sinh, ăn vào sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe của cả gia đình bạn

Chúc bạn thực hiện thành công!