Tự làm mứt dừa vị cà phê ăn vào là mê tít

Tết Nguyên Đán sắp về, bạn có dự định tự tay làm một món mứt lạ miệng, hấp dẫn để thiết đãi mọi người không? Nếu như bạn có ý định đó thì Beemart xin mách bạn cách làm mứt dừa vị cà phê thơm nồng với màu vàng nâu vô cùng hút mắt. Thử trổ tài làm món mứt thơm bùi này cho cả nhà nhé!

Cách làm mứt dừa cà phê càng ăn càng mê

Nguyên liệu

Cách làm

Trước tiên bạn sơ chế tất cả các nguyên liệu làm mứt nhé!

Rửa sạch dừa, dùng dao gọt bỏ lớp vỏ lụa màu nâu bên ngoài dừa. Tiếp theo, bạn bỏ đôi rồi lấy nạo bào cùi dừa ra thành những sợi mỏng dài nhé!

Phần dừa nạo xong, bạn mang rửa cùng với nước sạch nhiều lần để làm bớt dầu dừa. Sau đó, bạn vớt dừa ra rổ và để ráo nước.

Bước 1: Bạn cho dừa ra một chiếc thau lớn, cho thêm đường, sữa đặc và cà phê vào dừa rồi tiến hành trộn đều, ướp dừa qua đêm hoặc 10-12 tiếng đồng hồ.

Bước 2: Tiến hành ướp cho đến khi đường tan hết và sợi dừa trở nên trong là được nha.

Bước 3: Bạn lấy 1 chiếc chảo lớn, sâu lòng. Đun nón chảo trên bếp rồi cho cả cùi dừa và nước ướp vào trong chảo. Trước tiên, bạn đun bếp ở mức lửa to đến khi thấy dừa bắt đầu sôi thì bạn giảm nhỏ lửa đi, cứ 10 phút lại đảo dừa một lần nhé.

Bước 4: Đến khi bạn thấy nước đường bắt đầu cạn thì giảm bếp ở mức lửa thấp nhất. Bạn đảo đều tay liên tục để dừa không bị cháy khét nha. Thực hiện đảo đến khi đường cô lại, bám đều vào dừa và thấy miếng cùi dừa khô ráo là được. Bạn đổ mứt dừa ra một chiếc mâm lớn để mứt nguội rồi mang đi cất trong lọ sạch và đậy kín lại.

* Một vài chú ý khi làm mứt dừa vị cà phê:

• Để mứt được ngon, bạn cần chọn quả dừa hơi già, lớp vỏ màu sáng, cùi dừa dày vừa phải, không bị quá chín cũng không bị quá non.
• Tùy vào khẩu vị mà bạn có thể tăng giảm vị cà phê. Tuy nhiên tránh cho cà phê nhiều quá kẻo làm át mùi dừa và khiến mứt bị đắng.

Cách làm mứt dừa vị cà phê đơn giản và nhanh chóng. Tết này, bạn có thể thử làm món mứt thơm ngon, lạ miệng này để mời tất cả mọi người trong gia đình nhé!

Mứt dừa vị cà phê với hương cà phê thơm nồng, màu nâu vàng bắt mắt nên được rất nhiều người thích làm để đãi khách ngày Tết. Mứt dừa cà phê khi ăn có bị bùi của dừa, béo của sữa và thơm phức hương cà phê nên khi ăn bạn sẽ cảm thấy vô cùng thú vị.

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm mứt dừa vị cà phê!