Học cách làm mứt đào siêu ngon nào các bạn ơi

Mùa đào rồi, trong khi mọi người đang hứng khởi với đào ngâm thì tại sao chúng ta không thử mứt đào nhỉ. Mứt đào ăn sáng với bánh mỳ tuyệt ngon luôn, hay làm bánh quy mứt đào ăn nhẹ cũng ngon lắm nhé. Cùng Beemart học cách làm mứt đào nào các bạn ơi.

Nguyên liệu

Cách làm

Bước 1: Rửa sạch lọ đựng rồi bật lò ở 130 độ C hong thật khô lọ và giữ lọ còn ấm như vậy đến khi làm xong mứt. Chú ý chọn thủy tinh chịu nhiệt để lọ không bị vỡ nhé

Bước 2: Đào rửa sạch gọt bỏ vỏ, bổ miếng và bỏ hạt

Bước 3: Trong một nồi to cho đào, nước, nước cốt chanh vào, đậy nắp và nấu ở lửa vừa trong khoảng 50-60 phút

Bước 4: Mở nắp nồi và cho đường vào nấu cùng đến khi đường tan hết, mứt đặc lại là được. Chú ý hớt bỏ bọt nhé

* Lưu ý: Để kiểm tra xem mứt đã đạt hay chưa các bạn cho một chiếc đĩa vào ngăn đá tủ lạnh cho đĩa thật lạnh. Nhỏ 1 giọt mứt lên đĩa và để một lúc, nếu mứt nhăn lại nhưng vẫn giữ nguyên giọt là mứt đã được nhé. Còn không chúng ta vẫn phải tiếp ục nấu

Bước 5: Làm nóng lò ở 150 độ C. Khi lò đã đủ nóng thì tắt lò đi. Cho mứt vào lọ nóng đã chuẩn bị bên trên, đặt lọ mứt vào 1 khay nước ấm và nhanh tay để cả khay nước ấm đấy vào lò. Lưu ý làm thật nhanh để nước và lò không bị nguội. Để mứt ở trong lò như vậy 1 tiếng.

Hết thời gian lấy mứt ra để nguội rồi đậy nắp kín lại thôi nào. Mùi mứt đào thơm lừng cả gian bếp rồi đấy các bạn ơi. Cách làm mứt đào không quá khó phải không nào.

Chúc các bạn thành công nhé!