công thức granola món granola ngon lành Công thức làm món Granola ngon lành tiện lợi nhất cho dân văn phòng Superfood baked granola 1

Công thức làm món Granola ngon lành tiện lợi nhất cho dân văn phòng

Món Granola ngon lành – bữa sáng dinh dưỡng phù hợp với những người làm việc trí óc hay dân văn phòng nói riêng và tất cả mọi người nói chung. Như chúng ta đã biết, bữa sáng là vô cùng quan trọng. Tuy nhiên thời gian và công việc rất bận rộn và nhịp sống nhanh khiến nhiều người bỏ thói quen ăn sáng. Nếu như bạn quan tâm tới sức khỏe của mình, hay bị đói khi làm việc và đang tìm kiếm một công thức đồ ăn sáng hay đồ ăn vặt lành mạnh thì đây chính là bài viết dành cho bạn. Beemart sẽ hướng dẫn bạn công thức làm món Granola ngon lành – bữa sáng lành mạnh và đồ ăn vặt tốt cho sức khỏe cực kì tiện lợi.

Món Granola ngon lành là gì? 

Granola là tên gọi của một món ăn hay được dùng vào bữa sáng hoặc để ăn nhẹ thay cho đồ ăn vặt. Thành phần của Granola bao gồm: yến mạch, các loại hạt, các loại ngũ cốc, mật ong hoặc chất tạo ngọt như đường nâu Hàn Quốc, trái cây khô… Các loại nguyên liệu này thường được nướng cho tới khi có độ giòn phù hợp sau đó trộn lại với nhau. Hương vị thơm ngon, bùi bùi rất dễ ăn, dễ nghiện.

món granola ngon lành Công thức làm món Granola ngon lành tiện lợi nhất cho dân văn phòng granola

Một mẻ làm món Granola ngon lành có thể làm được rất nhiều thanh Granola

Những lý do mà bạn nên bắt tay vào làm một mẻ Granola ngon lành ngay:

  • Granola là một món ăn thực sự bổ dưỡng
  • Làm món Granola rất đơn giản và không tốn thời gian
  • Rất ngon: Giòn tan, ngọt vừa phải, ăn mãi không chán
  • Tiện lợi: Có thể ăn như đồ ăn vặt, ăn kèm sữa chua, ăn thay ngũ cốc làm bữa sáng
  • Tiết kiệm hơn khi mua những loại Granola hay thanh ngũ cốc bán sẵn tại siêu thị
  • Linh hoạt: Bạn có thể tự sáng tạo các công thức mà mình muốn hoặc tùy theo những công thức mà bạn có

Chuẩn bị nguyên liệu để làm món granola ngon lành

  • 3 cup yến mạch loại whole oats hoặc rolled oats: Bạn tìm loại yến mạch nào có chữ  “instant” hay “quick” sẽ có nhiều dưỡng chất hơn cho món Granola ngon lành của bạn
  • 100gr – 220gr thổng hợp các loại hạt như: hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt bí, hạt macca, hạt chia… Mỗi loại Granola thường sử dụng 2 đến 3 loại hạt.
  • Chọn các nguyên liệu tạo vị ngọt như: dừa nạo, nho sấy, hoa quả sấy, chuối sấy hoặc sử dụng mật ong nguyên chất
  • Sử dụng 100ml chất kết dính: bơ lạc, bơ đậu, hoặc dầu ăn. Tuy nhiên bạn sử dụng các loại bơ sẽ khiến món Granila có hương vị thơm ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn. Nếu không có bơ bạn có thể sử dụng dầu mè, dầu olive nhé!
  • Một nhúm muối biển
  • Gia giảm tùy khẩu vị, sở thích mỗi người
granola nhà làm món granola ngon lành Công thức làm món Granola ngon lành tiện lợi nhất cho dân văn phòng b5iNP5i

Các nguyên liệu để làm ra món Granola ngon lành, thơm bùi thay thế bữa sáng hoặc đồ ăn vặt khi ở văn phòng (via:coachnamphuong)

Bạn hoàn toàn có thể sáng tạo theo công thức và nguyên liệu của bản thân. Có thể thay những loại hạt khó tìm bằng các loại ngũ cốc phổ biến như hạt lạc, sốt bơ lạc…

Cách chế biến món Granlola ngon lành:

Bước 1: Làm nóng lò nướng với nhiệt độ khoảng 150-160 độ C

Bước 2: Dã sơ các loại hạt sao cho hạt vỡ ra, nhưng không bị nhỏ quá. Trộn đều hộn hợp.

cắt nhỏ hạt món granola ngon lành Công thức làm món Granola ngon lành tiện lợi nhất cho dân văn phòng VelQtIF

(via:coachnamphuong)

cắt nhỏ hạt món granola ngon lành Công thức làm món Granola ngon lành tiện lợi nhất cho dân văn phòng 5AKhorz

Bước 3: Trộn dầu hoặc bơ vào các nguyên liệu sao cho các nguyên liệu có độ kết dính với nhau. Sau đó trộn mật ong vào hỗn hợp. Trộn thật đều.

 
mật ong trộn bơ mè món granola ngon lành Công thức làm món Granola ngon lành tiện lợi nhất cho dân văn phòng 1VjdQKY

Bước 4: Hoà nguyên liệu ướt vào nguyên liệu khô rồi đảo đều

trộn nguyên liệu món granola ngon lành Công thức làm món Granola ngon lành tiện lợi nhất cho dân văn phòng xTMWrjk
trộn nguyên liệu món granola ngon lành Công thức làm món Granola ngon lành tiện lợi nhất cho dân văn phòng 2MfdwIX

Bước 5: Trải đều nguyên liệu lên giấy nướng rồi bỏ lò trong 30 phút. Giữa chừng có thể mở ra để đảo lên cho vàng đều các mặt.

trải lên giấy và nướng món granola ngon lành Công thức làm món Granola ngon lành tiện lợi nhất cho dân văn phòng be8lg4U

Bước 6: Lấy ra khỏi lò nướng. sau đó để nguội và cất vào lọ thủy tinh ăn dần.

lấy ra khỏi lò món granola ngon lành Công thức làm món Granola ngon lành tiện lợi nhất cho dân văn phòng LRyoqGh

 

Hương vị của các loại hạt thơm ngon ròn rụm. Các nguyên liệu thì hoàn toàn tự nhiên, kích thích vị giác. Món Granola này thực sự rất tốt cho người đang mang bầu hoặc người cần bổ sung năng lượng nhanh khi tham gia thể thao hay leo núi. Hãy dành thời gian làm món Granola ngon lành này vào cuối tuần để cả tuần có món đồ ăn vặt và bữa sáng nhanh chóng và tiện lợi nhé!

>>> Xem thêm các Đồ hạt ngũ cốc Organic và dụng cụ làm bếp tại đây 

– Đường  đen Hàn Quốc

– Hoa quả sấy khô tổng hợp

Lò nướng tốt cho gia đình

Tham khảo: Cách ngâm Siro dâu tằm mát lạnh cho mùa hè 

 

Bài cùng chuyên mục

bình luận