Tự làm kẹo socola ngọt ngào cho Valentine

Meo Meo Viết bởi Meo Meo / 05.01.2016

Kẹo socola handmade có cách làm không hề khó đâu. Nếu muốn đổi vị cho dịp Valentine này thì bạn có thể vào bếp tự làm món kẹo socola ngọt thơm, đặc biệt này nhé! Nào cùng Beemart thực hiện cách làm kẹo socola cho Valentine nha!

Cách làm kẹo socola cho Valentine thơm ngon hấp dẫn

Cách làm kẹo socola cho Valentine thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu

Chocolate đen              700g
             50g
Caramen              390g
Đường
Vani               1 muỗng
Sữa đặc               1/4 lon
Kem marshmallow               100g
Bơ lạc                1/3 cốc
Lạc (hạt điều) rang muối                1,5 chén

cách làm kẹo socola cho valentine thơm ngon hấp dẫn 0

Cách làm

Bước 1: Đầu tiên bạn tiến hành bọc giấy bạc vào mặt trong của khay. Bạn nấu chảy ½ phần chocolate tiếp đó dàn đều một lớp mỏng làm đế kẹo nha. Bạn mang khay đặt vào trong ngăn đá để lớp đế kẹo cứng lại.

Thêm bơ, sữa đặc và đường vào nồi rồi bạn bắc nồi lên đun ở mức lửa trung bình, thực hiện khuấy đều đến khi bơ và đường tan hết nha.

cách làm kẹo socola cho valentine thơm ngon hấp dẫn 1

 

Bước 2: Bạn để hỗn hợp sôi 4 phút đến khi hỗn hợp có màu đậm và sệt hơn. Nhớ vẫn liên tục khuấy đều để hỗn hợp không bị cháy nha.

Bạn bỏ nồi ra, nhanh chóng cho kem marshmallow, bơ lạc cùng vani vào. Bạn khấy đều trước khi hỗn hợp siro này nguội lại nhé.

cách làm kẹo socola cho valentine thơm ngon hấp dẫn 2

Bước 3: Tiếp theo, bạn trải phần nhân kẹo vừa làm lên phía trên lớp đế kẹo chocolate. Bạn lại mang khay kẹo vào ngăn đá để lớp nhân cứng lại này.

cách làm kẹo socola cho valentine thơm ngon hấp dẫn 3

Đun caramen trong lò vi sóng khoảng từ 30 giây đến 2 phút đến khi caramen tan chảy hết.

cách làm kẹo socola cho valentine thơm ngon hấp dẫn 4

Bước 4: Bạn cho phần lạc rang muối vào bát caramen rồi trộn đều lên.

Kế đến, bạn dàn đều lớp kẹo caramen lên khay kẹo, mang đặt tiếp vào tủ lạnh 45 phút.

Sau đó, bạn dùng dao cắt thành các thanh kẹo bằng nhau.

cách làm kẹo socola cho valentine thơm ngon hấp dẫn 5

Đun chảy phần chocolate còn lại rồi bạn nhúng thanh kẹo vào chocolate cho phủ kín rồi đặt vào tủ lạnh cho đống cứng lại.

cách làm kẹo socola cho valentine thơm ngon hấp dẫn 6

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món kẹo socola Valentine cực ngon rồi đấy! Nhìn thanh kẹo socola của chúng ta hấp dẫn chưa này? Kẹo socola với lớp vỏ giòn bên ngoài, bên trong bùi thơm, ngọt mềm cực thú vị. Món kẹo socola này bạn có thể tự làm để làm quà tặng Valentine hoặc nhâm nhi cũng được đó!

cách làm kẹo socola cho valentine thơm ngon hấp dẫn 7

Những thanh kẹo socola giòn thơm ngon mê mẩn này chắc chắn sẽ khiến bạn nghiện luôn từ lần đầu thưởng thức đó!

cách làm kẹo socola cho valentine thơm ngon hấp dẫn 8

cách làm kẹo socola cho valentine thơm ngon hấp dẫn 9

Chúc bạn thực hiện thành công món kẹo socola này!

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Cách làm caramen xoài Bạn đừng bỏ lỡ: Cách làm caramen xoài