Cách làm kẹo hồ lô đơn giản siêu dễ đậm chất Trung Hoa

Kẹo hồ lô có lẽ đã quá quen thuộc với những bạn đam mê các bộ phim kiếm hiệp Trung Quốc, hình ảnh chiếc kẹo hồ lô đỏ mọng bóng bẩy trông thật hấp dẫn. Các bạn có tò mò về những nguyên liệu  để làm nên chiếc kẹo hồ lô không, hay cùng Beemart vào bếp học cách làm kẹo hồ lô cực kỳ đơn giản thôi nào.

Kẹo hồ lô bóng bẩy bắt mắt cực kỳ hấp dẫn.

Nguyên liệu

– Mận (Tùy theo số lượng xiên hồ lô bạn muốn làm mà quyết định số mận nhé).

– 200gr đương phèn.

– 200ml nước.

– Lạc rang/Vừng rang giã nhỏ.

Dụng cụ

– Xiên tre

– Nồi

Cách làm

Bước 1: Mận mua về bạn đem ngâm rồi rửa sạch với nước muối sau đó để ráo nhé.

Bước 2: Bạn dùng đầu dao nhỏ xoáy vào giữa để lấy hạt ra, hoặc bổ đôi cả quả để lấy phần hạt ra.

Sau đó bạn dùng xiên tre và xiên từng quả mận vào.

Bước 3: Bạn cho nồi lên bếp đun sôi đường phèn với nước. Sau khi thấy nước đường xuất hiện những bong bóng lớn, nước cạn dần và đặc sánh giống như siro thì nhúng xiên hoa quả vào nồi hoặc dùng chổi phết đường lên quả mận.

Bước 4: Bạn rắc một ít lạc rang hoặc vừng rang giã nhỏ lên xiên quả để xiên trông thật bắt mắt và hấp dẫn hơn.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong xiên kẹo hồ lô cực kỳ hấp dẫn rồi đấy.

Bạn có thể thay thế quả mận bằng dâu tây hay anh đào để thay đổi khẩu vị nếu muốn nhé.

Beemart chúc các bạn thành công với món ăn này.