Cách làm kem mascarpone chocolate béo ngậy cả nhà thích mê

Trang Thùy Viết bởi Trang Thùy / 13.05.2017

Giữa tiết trời nắng nóng như thế này, bạn không cần phải mấy công ra ngoài để tìm mua những chiếc kem mát lạnh mà mình thích. Bạn hoàn toàn có thể tự tay mình làm nên những ly kem tuyệt ngon ngay tại nhà đấy. Hãy cùng Beemart chúng mình vào bếp học cách làm kem mascarpone chocolate thơm ngon béo ngậy cực mê ly bạn nhé, đảm bảo bạn sẽ mê mẩn cho mà xem.

cách làm kem mascarpone chocolate 6 cách làm kem mascarpone chocolate Cách làm kem mascarpone chocolate béo ngậy cả nhà thích mê cach lam kem mascarpone chocolate beo ngay thich me 5

Nguyên liệu làm kem mascarpone chocolate

15gr

150ml sữa tươi

3 lòng đỏ trứng

100gr đường

250gr phô mai mascarpone

100gr chocolate đen

3 thìa súp rượu Marsala

Đập trứng vào bát và tách lòng đỏ và lòng trắng thành 2 bát riêng biệt.

Cách làm kem mascapone chocolate

Bước 1: Bạn dùng máy đánh trứng đánh lòng đỏ sao cho chúng thành hỗn hợp trở thành dạng kem mịn và có màu vàng nhạt.

cách làm kem mascarpone chocolate 1 cách làm kem mascarpone chocolate Cách làm kem mascarpone chocolate béo ngậy cả nhà thích mê cach lam kem mascarpone chocolate beo ngay thich me 1

Bước 2: Tiếp đó bạn thêm rượu Marsala vào và trộn đều lên. Tiếp tục bạn thêm mascarpone vào trộn để có được một hỗn hợp đồng nhất – gọi là hỗn hợp A. Bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại và để ở nơi thoáng mát nhé.

cách làm kem mascarpone chocolate 2 cách làm kem mascarpone chocolate Cách làm kem mascarpone chocolate béo ngậy cả nhà thích mê cach lam kem mascarpone chocolate beo ngay thich me 2

Bước 3: Trong lúc đó, bạn đun cách thủy chocolate cho nóng chảy rồi thêm bơ, sữa đã đun nóng vào và khuấy đều lên rồi để nguội.

cách làm kem mascarpone chocolate 3 cách làm kem mascarpone chocolate Cách làm kem mascarpone chocolate béo ngậy cả nhà thích mê cach lam kem mascarpone chocolate beo ngay thich me 3

Bước 4: Bạn dùng thìa cho một thìa súp chocolate xuống đáy ly, sau đó bạn múc hỗn hợp kem A sao cho phần kem này chiếm 2/3 của ly nhé. Cuối cùng bạn cho 1 thìa súp chocolate lên trên. Bạn có thể rắc thêm chút bột cacao nếu thích nhé. Để lạnh trước khi dùng 20 phút hoặc muốn dùng luôn đều được nha.

cách làm kem mascarpone chocolate 5 cách làm kem mascarpone chocolate Cách làm kem mascarpone chocolate béo ngậy cả nhà thích mê cach lam kem mascarpone chocolate beo ngay thich me 4

Một số lưu ý khi làm kem masarpone chocolate:

Bạn nên chọn trứng gà ta còn tươi để làm kem, tránh chọn trứng gà công nghiệp vì trứng gà công nghiệp rất tanh.

Marsala là một loại rượu nhẹ xuất xứ từ vùng Marsala, Ý. Rượu có nồng độ 17 – 18 độ. Nếu nhà bạn không có rượu marsala thì bạn có thể thay Marsala bằng rượu cà phê, hoặc cà phê cũng được nhé.

Thật đơn giản đúng không ạ, chỉ với một vài bước khá đơn giản thôi là bạn đã có ngay những ly kem béo ngậy thơm mát cho cả gia đình và bạn bè thưởng thức trong những ngày hè oi bức rồi đấy. Đừng ngần ngại vào bếp thực hiện món kem đơn giản này nha bạn.

cách làm kem mascarpone chocolate 7 cách làm kem mascarpone chocolate Cách làm kem mascarpone chocolate béo ngậy cả nhà thích mê cach lam kem mascarpone chocolate beo ngay thich me 6

cách làm kem mascarpone chocolate 8 cách làm kem mascarpone chocolate Cách làm kem mascarpone chocolate béo ngậy cả nhà thích mê cach lam kem mascarpone chocolate beo ngay thich me 7

Beemart chúc các bạn thành công với món ăn này nhé.

combo đồ uống cách làm kem mascarpone chocolate Cách làm kem mascarpone chocolate béo ngậy cả nhà thích mê banner blog

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

2 cách làm cây thông Noel từ trái cây tươi bày tiệc Giáng sinh Bạn đừng bỏ lỡ: 2 cách làm cây thông Noel từ trái cây tươi bày tiệc Giáng sinh