Cách làm kem khoai môn ngon mê mẩn chào hè tại nhà

Kem khoai môn có lẽ là hương vị rất được nhiều bạn lựa chọn khi ăn bất cứ loại kem nào, kem khoai môn được yêu thích không chỉ vì ngon mà bởi hương thơm nhẹ nhàng nhưng không thể cưỡng lại được của nó. Bạn hoàn toàn có thể làm kem khoai môn ngay tại nhà để ăn thỏa thích mà không cần phải đi mua ở ngoài hàng đâu nha. Cùng chúng mình vào bếp học cách làm kem khoai môn ngon mê mẩn ngay tại nhà thôi nào bạn nhé.

Nguyên liệu làm kem khoai môn

–      400-500g khoai môn

–        250ml kem tươi ( whipping cream)

–        1 lon nước cốt dừa

–        1 hộp sữa chua

–        1 lon sữa đặc ( bạn có thể dùng đường cũng được).

–        Một hộp nhựa lớn đựng kem

Cách làm kem khoai môn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khoai môn bạn cạo sạch vỏ rồi cắt thành những hạt lựu nhỏ.

Sau đó bạn cho khoai vào nồi hấp chín và vớt khoai ra ngoài

Bước 2: Các bước làm kem khoai môn.

–        Bạn bắc một chiếc nồi lên bếp rồi cho một ít nước vào.

–        Tiếp theo bạn cho khoai đã hấp chín vào nồi nhé.

Sau đó, bạn cho các nguyên liệu gồm: sữa chua, kem tươi, sữa đặc và nước cốt dừa vào đun cùng với khoai.

–        Bạn khuấy đều các nguyên liệu sao cho hỗn hợp có độ nóng không cần sủi đâu bạn nhé, sau đó bạn tắt bếp, cho hỗn hợp ra bát tô lớn.

Để hỗn hợp nguội bớt, rồi bạn cho hỗn hợp vào máy xay và xay nhuyễn.  Sau đó, bạn cho hỗn hợp vào trong hộp nhựa. Đậy kín nắp và cho vào ngăn đá tủ lạnh.

Bước 3: Bạn để kem khoảng 2-3 tiếng thì lấy kem ra ngoài, bạn dùng một chiếc thìa sau đó đánh tơi kem lên thì khi ăn kem mới mềm và xốp. Khi xong bạn lại cho kem vào tủ lạnh khoảng 2-3 giờ nữa là bạn có thể ăn kem.

Bây giờ thì múc kem ra ly, trang trí cho ly kem thêm đẹp mắt bằng một  chút lạc rang và dừa nạo nhỏ lên trên là bạn đã có thể thưởng thức món kem này rồi đấy.

Một vài lưu ý khi làm kem khoai môn:

–        Với cách làm này, mình xay nhuyễn kem và các nguyên liệu để mọi thứ được hòa quyện với nhau. Nhưng nếu bạn muốn khi ăn kem vẫn còn những miếng khoai nhỏ thì bạn không xay khoai mà chỉ dùng thìa dặm nhỏ khoai ra thôi nhé.

–        Hoặc bạn có thể xay nhuyễn khoai và để chừa lại một ít khoai miếng để trộn chung vào nha.

–        Kem khoai môn bạn làm ở nhà sẽ không được thơm ngát mùi như kem ngoài hàng bán vì chúng ta không sử dụng hương liệu phụ gia. Nhưng như vậy thì kem của chúng ta sẽ an toàn và bổ dưỡng hơn.

Kem khoai môn ăn không hề lo bị béo đâu nha, vì vậy hãy ăn nó thật thỏa thích nha bạn ^^.

Beemart chúc các bạn thành công với món kem này và có một mùa hè thật tuyệt vời nhé.