Cách làm kem chuối bịch thơm ngậy, cực mát lạnh chào hè

Xua tan cái nóng của mùa hè với cách làm kem chuối bịch cực hấp dẫn nhé! Kem có vị chuối thơm nồng quyện với vị nước cốt dừa cực ngon miệng đó!

Bên cạnh các loại kem mát lạnh đang làm mưa làm gió trong thời gian này như kem socola, kem trà xanh, kem khoai môn,…. thì món kem chuối vẫn âm thầm giữ vững ngôi vương của mình. Với hương vị thơm ngon tự nhiên quyện với lớp cốt dừa béo ngậy và vị bùi bùi của lạc rang, món kem chuối đã khiến cho bao người thích thú ngay lần thử đầu tiên. Cách làm kem chuối bịch ngon không khó và bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà. Cùng Beemart thực hiện nay món kem hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu và dụng cụ

– 100 g dừa non nạo

– 500 – 600 ml nước cốt dừa (hoặc các bạn có thể tự làm theo công thức bên dưới)

– 20 quả chuối sứ

– 100 g đậu phộng rang dã nhỏ

– 4 thìa bột năng

– Muối, đường

– Túi nilong

Cách làm kem chuối bịch tại nhà

Bước 1: Đun sôi nước cốt dừa ở lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều, đun đến khi xung quanh nồi nổi các bột li ti thì thêm 1 thìa cà phê muối, 3 đến 5 thìa đường (tùy khẩu vị của bạn) nhé.

Bước 2: Cho 1 ít nước sôi và bột năng ra bát, khuấy đều cho tan. Sau đó đổ vào nồi nước cốt dừa đang sôi, khuấy đều tay cho đến khi ta có được hỗn hợp cốt dừa sền sệt thì tắt bếp và để nguội.

Bước 3: Chuối bóc vỏ, trải 1 miếng ni lông lên bề mặt phẳng rồi cho chuối vào giữa, đặt tiếp một miếng ni lông khác lên trên. Dùng dao hoặc cán lăn bột cán mỏng chuối.

Bước 4: Bỏ lớp ni lông bên trên, rưới hỗn hợp nước cốt dừa vào, rắc một đậu phộng rang giã nhỏ và một chút dừa non nạo lên. Bọc kín lại. Làm khoảng 20 bịch rồi cho vào ngăn đá đến khi đông là xong nhé.

Vậy là món kem chuối đã xong rồi đó. Thật đơn giản phải không nào? Cuối tuần này, hãy chiêu đãi cả gia đình bằng món kem chuối siêu hấp dẫn này nha!

Nếu bạn không muốn sử dụng nước cốt dừa có sẵn, bạn có thể tự làm nước cốt dừa nhé. Cách làm cực đơn giản như sau:

Nguyên liệu:

– 400 g dừa già nạo

– 500 ml nước nóng

Cách làm 

Bước 1: Dừa nạo đem ngâm trong 500 ml nước nóng khoảng 5 phút để dừa mềm dễ chắt nước. Sau đó vớt dừa lên đặt vào một miếng vải xô sạch, túm một đầu rồi bóp vắt mạnh cho ra nước cốt, ta sẽ có được nước cốt dừa

Bước 2: Với phần bã dừa còn lại, bạn có thể làm tiếp loại nước cốt dừa loãng hơn bằng cách nhúng tiếp vào 300 – 400 ml nước sôi và vắt tiếp nhé. Phần bã dừa còn lại, bạn có thể ướp đường rồi nướng lên hoặc sấy khô để làm dừa khô ăn kèm với chè.

Vậy là món kem chuối đã xuất hiện trong tích tắc với cách làm kem chuối bịch đơn giản này rồi. Còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay thôi. Kem chuối thơm lừng quyện với nước cốt dừa tạo nên món ăn cực hấp dẫn cho hè này. Cùng Beemart học cách làm kem chuối bịch thơm ngon này nhé!

Tham khảo: Học ngay cách làm kem hộp vị chuối dễ như trở bàn tay