Kem chanh dưa hấu đánh tan cái nắng mùa hè

Trang Thùy Viết bởi Trang Thùy / 09.05.2016

Dưa hấu là một loại quả mát và rất được ưa chuộng trong mùa hè. Đặc biệt giá thành của nó khá hợp lý vì vậy chúng ta có thể chế biến dưa hấu thành nhiều món giải khát khác nhau. Sau khi chia sẻ với các bạn công thức làm sinh tố dưa hấu, thạch dưa hấu, hôm nay Beemart sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm kem chanh dưa hấu thanh mát giải nhiệt mùa hè với công thức vô cùng đơn giản dễ làm nhé.

cách làm kem chanh dưa hấu 8

Kem chanh dưa hấu cho mùa hè dịu mát.

Nguyên liệu

Dưa hấu 500g
Chanh tươi 2 quả
Đường trắng 100g
Sữa chua 4 hộp
Sữa tươi không đường 200ml
Sữa đặc có đường 50ml
Dụng cụ cần chuẩn bị: Máy xay sinh tố, rây bột, máy đánh trứng, hộp đựng kem

Cách làm

Bước 1: Chanh tươi bạn cắt đôi quả và vắt lấy nước cốt.

Dưa hấu bạn rửa sạch gọt vỏ, bạn nhớ gọt hết phần cùi trắng và thái miếng nhỏ nhé.

cách làm kem chanh dưa hấu 6

Bước 2: Bạn trộn dưa hấu với đường và nước cốt chanh rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng rồi sau đó cho vào máy xanh sinh tố và xay nhuyễn. Hỗn hợp xay được bạn lọc qua rây nhiều lần để cho được hỗn hợp cuối mịn đẹp hơn nha.

cách làm kem chanh dưa hấu 1

Bước 3: Bạn chuẩn bị một cái tô lớn rồi cho hỗn hợp vừa lọc được vào tô, tiếp đó bạn cho sữa chua, sữa tươi, sữa đặc có đường vào rồi dùng máy đánh trứng đánh tan hỗn hợp trong hai phút để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau nhé.

Bước 4: Bạn cho hỗn hợp đánh được ở bước 3 vào hộp nhựa rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh, cứ 30 phút bạn lấy kem ra trộn đều lên một lần rồi lại cho vào tủ lạnh tiếp. Bạn làm như vậy từ 7 tới 8 lần để kem xốp đều và mịn, không bị đá dăm nhé.

Chỉ với một vài bước đơn giản như vậy là bạn đã hoàn thành xong món kem chanh dưa hấu rồi đấy. Khi dùng kem bạn có thể ăn kèm cùng bánh quế, đậu phộng rang nhỏ hoặc dừa khô để thêm phần ngon miệng nha.

cách làm kem chanh dưa hấu 3

Bí quyết để có được ly kem chanh dưa hấu ngon:

Để có được một ly kem ngon bạn phải chọn dưa hấu tươi và không hạt để không mất thời gian tách hạt nha.Để em xốp mền và không bị đá bạn cần dùng đúng lượng đường, sữa theo công thức nha.

cách làm kem chanh dưa hấu 7

Một ly kem dưa hâu đạt chuẩn là khi viên kem cho ra ly có màu sắc tươi, kem xốp mịn, không bị đá dăm và có vị chua ngọt béo nhè nhẹ hòa quyện nha.

cách làm kem chanh dưa hấu 11

Beemart chúc các bạn thành công với món kem chanh dưa hấu ngon tuyệt nhé.

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Cách làm bỏng gạo tại nhà giòn tan và hấp dẫn Bạn đừng bỏ lỡ: Cách làm bỏng gạo tại nhà giòn tan và hấp dẫn