Cách làm kem caramen mặn cực ngon cực lạ mát lạnh

Nếu là một tín đồ của kem thì hẳn bạn phải biết rằng có đến hàng ngàn hương vị kem khác nhau và luôn luôn tăng lên theo từng ngày. Sức sáng tạo của các đầu bếp là không giới hạn. Hôm nay Beemart sẽ giới thiệu với các bạn hương vị kem mới  – kem caramen mặn. Vẫn có sự béo ngậy của kem, hương caramen ngọt ngào cùng một chút muối mặn để giảm sự ngọt gắt của caramen và tăng thêm hương vị cho kem đấy. Kem cực ngon cực lạ và chắc chắn là bạn không thể nào bỏ qua được đâu. Cùng vào bếp học cách làm kem caramen mặn với chúng tớ nào các bạn ơi. Sẽ rất thú vị đấy.

Nguyên liệu

Các bạn có thể tham khảo công thức sốt caramen mặn ở đây nhé.

Cách làm

Bước 1: Cho phần sốt caramen vào lò vi sóng chế độ nhiệt thấp nhất khoảng 2-3 phút đến khi phần sốt loãng ra.

Bước 2: Whipping và sữa đặc cho vào chung một âu. Dùng máy đánh bông whipping đến khi kem đặc lại, bông mềm, nhấc que đánh lên kem không rơi xuống là được.

Bước 3: Trộn đều phần sốt caramen mặn vào với kem. Sốt phải nguội để không làm hỏng kem.

Bước 4: Cho kem vào hộp và bọc kín. Để ngăn đá tủ lạnh ít nhất 5 tiếng hoặc qua đêm.

Kem xong rồi đấy. Lấy ra và thưởng thức thôi nào. Rưới thêm chút sốt caramen mặn lên nữa nhé. Cách làm kem caramen mặn dễ quá phải không nào.

Chúc các bạn thành công!