Mê mẩn với cách làm kem bơ trang trí bánh đẹp mê ly

Khi ngắm nhìn một chiếc bánh kem qua cửa kính của các tiệm bánh, chắc rằng bạn sẽ không nghĩ trong đầu là chiếc bánh kem thật ngon, mà chiếc bánh đó thật là bắt mắt phải không nào? Một chiếc bánh kem ngoài ngon miệng thì đẹp mắt là một yếu tố vô cùng quan trọng. Cũng không vì thế mà yếu tố ngon miệng bị gạt sang một bên, một chiếc bánh hoàn hảo là một chiếc bánh vừa ngon miệng vừa bắt mắt, khiến chúng ta vừa thèm muốn vừa không nỡ phá hỏng vẻ đẹp của nó. Nhưng các bạn tự hỏi là liệu chúng ta có thể làm một chiếc bánh như vậy ở nhà? Câu trả lời là hoàn toàn có thể. Hôm nay Beemart sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kem bơ sữa tươi trang trí bánh nhé.

Nguyên liệu

Ngoài ra các bạn chuẩn bị thêm màu thực phẩm để pha màu, với kem bơ sử dụng màu gel sẽ dễ pha màu nhất và đui bắt kem nữa nhé.

Cách làm

Bước 1: Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng (25^oC), ấn tay vào có độ lún. Dùng máy đánh trứng đánh bông bơ khoảng 2-3 phút. Vừa đánh bơ vừa cho đường bột vào đánh đều đến khi tan hết đường và hỗn hợp bơ chuyển nhạt màu.

Đánh bông bơ

Thêm đường vào đánh cùng

Bước 2: Thêm sữa vào từng chút một (sữa cũng để hết lạnh ở nhiệt độ phòng), mỗi lần khoảng 15ml. Sau khi phần sữa trước đã quyện với bơ mới cho tiếp sữa vào. Thêm vanilla vào bật máy đánh khoảng 30s tiếp cho đều.

Cho từng chút sữa vào đánh cùng

Thêm vanilla extract

Bước 3: Cho 1 chút màu thực phẩm vào âu kem, dùng spatula trộn đều. Nếu muốn có nhiều màu thì chia kem bơ vào các bát nhỏ rồi pha màu vào từng phần của từng bát.

Pha màu cho kem bơ

Bước 4: Cho kem bơ vào túi bắt kem đã có đui. Bắt hoa trang trí bánh.

* Lưu ý: hiện nay có rất nhiều loại đui bắt kem được bày bán với nhiều mẫu mã đa dạng. Và thứ duy nhất ngăn cản trí tưởng tượng chính là bản thân chúng ta, hãy thỏa sức sáng tạo với các loại đui khác nhau hoặc chỉ cần một chiếc đui nhưng với cách bắt kem khác nhau.

Một số loại đui bắt kem thường gặp

Vậy là xong rồi đấy. Cùng chiêm ngưỡng chiếc bánh của chúng ta thôi nào. Với cách làm này chiếc bánh của chúng ta sẽ vô cùng bắt mắt khi hoàn thiện đấy. Kem bơ không những giúp chúng ta tô điểm chiếc bánh thật độc đáo, đẹp mắt mà còn làm tăng mùi vị của bánh lên rất nhiều. 

Thật đẹp phải không nào các bạn

Các bạn còn chờ gì nữa, hãy bắt tay vào tạo ra chiếc bánh độc nhất vô nhị của mình thôi nào. Chúc các bạn thành công!