Cách làm dừa dầm siêu ngon siêu hot của giới trẻ
Mùa hè đang đến gần, các loại trái cây hay nước giải khát là không thể thiểu khi thời tiết oi ả. Để ngày mới thêm tràn đầy năng lượng và sức sống các bạn hãy cùng Beemart đi tìm hiểu cách làm dừa dầm đơn giản ngay tại nhà nhé!
Cách làm dừa dầm siêu ngon đơn giản tại nhà
Cùi dừa nạo sợi giòn giòn kết hợp với trân châu dừa bùi bùi, béo béo cùng phần thạch rau câu mát lạnh và phần nước cốt dừa béo ngậy khiến ai đã từng trót dại một lần thưởng thức món dừa dầm thì nhớ mãi không quên. Dưới đây cách làm chè dừa dầm ngay tại nhà, giúp bạn đánh bay cơn nắng mùa hè.
Nếu bạn là một tín đồ ăn uống, chắc chắn bạn sẽ không thể không biết món chè dầm Hải Phòng, món chè hot nhất trong thời gian gần đây. Dừa dầm là món ăn vặt với các nguyên liệu chủ yếu làm từ dừa như cùi dừa, thạch dừa, trân châu dừa, sữa dừa… Một cốc toàn dừa là dừa.
Dừa dầm rất thanh mát, khi thưởng thức thì giòn thơm chắc chắn sẽ là món ăn cực hấp dẫn và tráng miệng tuyệt vời cho cả nhà. Mời các bạn cùng tham khảo bài viết về cách làm dừa dầm sau nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu cho cách làm dừa dầm
- Trái dừa non: 1 quả
- Thạch rau câu giòn: 3 gam
- Bột rau câu dẻo: 2 gam
- Nước dừa tươi: 550 ml
- Đường: 70 gam
- Nước cốt dừa: 400 ml
- Đường: 80 gam
- Sữa đặc: 2 muỗng
- Cà phê muối: 1/5 muỗng
- Đá lạnh đập nhỏ
- Tinh bột bắp hòa 70ml nước lạnh (Có thể thêm chân châu và dừa khô cho món dừa dầm hấp dẫn)
Cách làm dừa dầm đơn giản tại nhà
Bước 1: Nấu thạch
Các bạn chuẩn bị một chiếc nồi cho nước dừa tươi + đường + 2 loại bột rau câu cho vào nồi hòa tan. Sau đó cho lên bếp và nấu nhỏ lửa.
Vừa nấu thạch các bạn vừa khuấy cho đến khi thạch sôi. Dùng thìa vớt hết bọt nổi lên khi sôi cho thạch được trong trước khi các bạn tắt bếp nhé.
Bước 2: Để thạch nguội
Sau khi đã nấu thạch xong các bạn đổ thạch ra khay và để nguội. Có thể để thạch trong tủ lạnh ở ngăn mát trước khi chuyển sang bước thái sợi hoặc thái hạt lựu nhỏ.
Bưóc 3: Thái sợi dừa non
Dừa non khi mua về các bạn sơ chế bằng cách rửa qua với nước cho bớt dầu. Sau đó dùng dao và thớt thái sợi dừa thành những sợi nhỏ thật ngon và hấp dẫn.
Đừng quên thái cả thạch nữa nhé. Các bạn có thể thái sợi hoặc thái hạt lựu tùy ý thích.
Bước 4: Nấu hỗn hợp
Chuẩn bị một chiếc nồi và cho hết phần nước cốt dừa (ngoại trừ sữa đặc), các bạn bắc lên bếp nấu lửa nhỏ. Khi nước cốt dừa vừa sôi lăn tăn thì cho chén nước bột bắp vào khuấy đều tay tạo độ hơi sánh.
Tiếp đó, các bạn tắt bếp cho sữa đặc vào khuấy đều, để nguội.
Lưu ý: Sữa đặc sẽ làm nước cốt dừa thêm béo và có vị ngon đặc biệt cho thức uống này.
Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức
Dừa non và thạch giòn dai các bạn cho vào ly và tiếp đến là đá lạnh. Cuối cùng thì chan nước cốt dừa béo vào là cách làm dừa dầm đã hoàn thành.
Yêu cầu thành phẩm
Món dừa dầm trông thật hấp dẫn có thể trang trí cùng cốc cốc tai hoặc chiếc bát nhỏ xinh nhìn là muốn ăn trọn. Khi thưởng thức món dừa dầm có vị thanh mát của thạch, hương thơm nhẹ của dừa, vị béo ngậy của sữa thật ngon và hấp dẫn. Cách làm dừa dầm mát lạnh này sẽ giúp bạn xua tan cái nóng ngày hè.
Như vậy là Beemart đã giới thiệu với các bạn cách làm dừa dầm đơn giản tại nhà rồi đó. Để dừa dầm thêm phần thơm ngon, các bạn cũng có thêm trân châu vào ăn cùng nữa nhé. Một số loại trân châu làm sẵn phổ biến trên thị trường là: trân châu đen, trân châu trắng, trân châu ngọc trai 3Q, trân châu đen vị caramel,…
Mùa hè này, các bạn có thể làm món dừa dầm thơm ngon, mát lạnh nà chiêu đãi cả gia đình rồi đó. Thật đơn giản phải không nào. Ngoài món này, các bạn cũng có thể pha các loại trà sữa thơm ngon mát lạnh để cùng gia đình thưởng thức trong những ngày hè nóng bức nhé. Tại Beemart có bán đầy đủ nguyên liệu pha trà sữa với mức giá vô cùng tốt. Các bạn hãy ghé qua Beemart ngay để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé.
Chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng với cách làm dừa dầm đơn giản này nhé!
Bài cùng chuyên mục
bình luận