Cách làm đồ ăn Hàn Quốc nhanh vèo vèo chỉ trong 30 phút
Cách làm đồ ăn Hàn Quốc chưa bao giờ là dễ dàng đối với các chị em bởi nguyên liệu không chỉ phải chính hãng, chuẩn vị đến từ xứ sở kim chi mà công thức làm cũng phải đơn giản lại ngon miệng, hợp khẩu vị người Việt Nam nữa! Vậy làm thế nào đây? Hãy để Beemart bật mí cho bạn nhé!
1. Cách làm Tokbokki (Bánh gạo cay)
Cách làm đồ ăn Hàn Quốc nhanh vèo vèo chưa đến 30 phút thì có thể kể đến món bánh gạo cay (tokbokki) cực hấp dẫn. Đây là một trong những món ăn truyền thống đến từ xứ sở kim chi lạnh giá. Cái nóng hổi, cay nồng của ớt sẽ xua tan cái lạnh, ăn vào mùa thu này thì quá thích hợp rồi. Lại thêm cái vị dẻo dẻo của bánh gạo nữa thì ai có thể cưỡng lại cơ chứ?
Chuẩn bị nguyên liệu: (công thức dành cho 4 người)
– Bánh gạo: 500g
– Sốt ớt: 150g
– Hành tây: 1 củ
– Hành lá: 2 nhánh
– Trứng luộc: 2 quả
– Vừng rang: 20g
Cách làm:
– Bước 1: Rửa sạch bánh gạo, luộc qua sâm sấp với nước đến khi sôi thì cho gói sốt ớt vào, trộn đều cho bánh gạo ngấm vị.
– Bước 2: Hành tây rửa sạch, thái nhỏ, cho vào xào với bánh gạo cay đến khi thấy sốt ớt sánh quyện lại thì tắt bếp, cho bánh gạo cay ra đĩa. Cuối cùng rắc hành lá + vừng rang lên trên, trang trí thêm trứng luộc nữa sẽ rất hấp dẫn!
>>> Xem thêm các Nguyên liệu làm Tokbokki (Bánh gạo cay)
– Bánh gạo Hàn Quốc đỏ 500gr kèm sốt
2. Cách làm lẩu kim chi
Chỉ cần một gói kim chi cùng các loại nguyên liệu yêu thích như mì tôm, bánh gạo, sốt ớt, rau cải / cải thảo, chả cá, xúc xích,… là bạn đã có ngay một nồi lẩu kim chi tha hồ húp xì xụp trong ngày thu se lạnh này rồi.
Chuẩn bị nguyên liệu: (công thức dành cho 2 người)
– Kim chi: 200g
– Bánh gạo: 200g
– Chả cá Hàn Quốc: 4 bánh
– Mì tôm Ramen: 1 gói
– Xúc xích: 2 chiếc
– Rau cải: 1/2 bắp
– Sốt ớt: 150g
Cách làm:
– Bước 1: Rửa sạch bánh gạo, thái miếng chả cá + xúc xích, thái nhỏ rau cải.
– Bước 2: Đặt lần lượt các nguyên liệu vào nồi lẩu, thêm nước sôi sâm sấp mặt rồi cho mì tôm ramen vào giữa, cuối cùng là cho sốt ớt vào. Đun đến khi nồi lẩu sôi và thưởng thức thôi.
Thật nhanh chóng và đơn giản phải không? Chưa đến 30 phút có ngay nồi lẩu kim chi nóng hổi cho bạn thưởng thức rồi!
>>> Xem thêm các Nguyên liệu làm Lẩu kim chi
– Kim chi cải thảo cắt lát Bibigo Ông Kim’s 100gr
– Nước sốt Tokbokki Beksul 150g
3. Cách làm Kimpap (Cơm cuộn rong biển)
Nhắc đến đất nước Hàn Quốc, không ai là không biết đến món kimpap (cơm cuộn rong biển) cực hấp dẫn, ăn một cái là no cả bữa. Với nguyên liệu cơ bản, cách làm đơn giản, chỉ 30 phút là bạn đã hoàn thành xong món kimpap nổi tiếng, vừa hợp đi dã ngoại, hoặc làm cơm trưa, hoặc ăn chống đói bữa xế chiều. Siêu ngon, siêu tiện lợi nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu: (công thức này dành cho 3 người)
– Lá rong biển: 5 lá
– Cơm dẻo: 5 bát cơm
– Trứng gà: 3 quả
– Xúc xích: 3 chiếc
– Cà rốt: 1 củ
– Dưa chuột: 1 củ
– Gia vị: muối, dấm, dầu mè, dầu ăn
Cách làm:
– Bước 1: Đánh tan 3 quả trứng, tráng tròn đều trên chảo (để lửa vừa), trứng chín 2 mặt thì cho ra thớt, thái sợi rộng khoảng 0,5cm.
– Bước 2: Xúc xích thái thanh dài, cà rốt + dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, riêng dưa chuột bỏ ruột, thái thành thanh dài.
– Bước 3: Cho cơm vào tô lớn, nếu cơm nóng thì để nguội bớt, như vậy lá rong biển sẽ không bị co lại. Lấy một bát nhỏ, nêm 1 thìa muối, 1 thìa dấm, 2 thìa dầu ăn, 1/2 thìa dầu mè, khuấy đều và đổ vào cơm và trộn.
– Bước 4: Trải lá rong biển ra, cho cơm lên trên, dùng tay đã thoa nước ấn và trải đều cơm, hoặc bạn cũng có thể dùng muôi trải cơm và ấn xuống. Trải cơm khoảng 3/4 lá rong biển, phần còn lại để thừa ra để lúc sau sẽ cuốn cơm lại tạo độ dính.
– Bước 5: Đặt lần lượt dưa chuột, cà rốt, xúc xích, trứng rán lên, dùng tay cuốn cơm lại như cuốn nem, càng chặt càng tròn thì thanh cơm càng đẹp.
– Bước 6: Dùng dao thái kimpap thành từng khoanh khoảng 1cm, bày ra đĩa và thưởng thức.
Bạn có thể rắc chút vừng rang, hoặc pha sốt chấm kimpap từ tương ớt + mayonnaise, chỉ trong 30 phút là có ngay kimpap thật ngon rồi.
>>> Xem thêm Nguyên liệu làm Kimpap
– Rong biển cuộn Kimbab 100gr (50 lá)
– Rong biển cuộn Kimbab 10gr (5 lá)
4. Cách làm cơm rang kim chi
Chuẩn bị nguyên liệu: (công thức dành cho 2 người)
– Cơm nguội: 2,5 bát
– Kim chi: 100g
– Trứng gà: 2 quả
– Cà rốt: 1 củ
– Hành lá: 2 nhánh
Cách làm:
– Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo, đánh trứng tan rồi cho vào xào, đảo tay liên tục cho trứng vụn, tơi ra. Hoặc một cách khác, cho dầu ăn vào chảo, đập trứng trực tiếp vào để rán thành 2 miếng trứng ốp la lòng đào, cho ra đĩa để sang một bên.
– Bước 2: Cho cơm vào, rang đều tay cho cơm săn lại thì thêm cà rốt, kim chi, đảo đều rồi mới nêm nếp mắm muối cho vừa miệng.
– Bước 3: Rang cơm trong 3 – 5 phút thì tắt bếp và rắc hành lá lên trên. Nếu bạn rang cơm kim chi chung với trứng xào thì cứ cho ra đĩa và thưởng thức, còn nếu ăn với trứng ốp la lòng đào thì đặt trứng lên trên, khi ăn thì xắt nhỏ, trộn đều trứng với cơm là được.
Chúc các bạn thành công với cách làm đồ ăn Hàn Quốc nhanh vèo vèo chỉ trong 30 phút trên nhé!
Tham khảo: Cách làm bánh dẻo Songpyeon Hàn Quốc mới lạ mùa Trung thu
Bài cùng chuyên mục
bình luận