Cách làm cupcake chanh tuyệt ngon không thể bỏ qua

taquynhchau Viết bởi taquynhchau / 07.07.2016

Chiếc cupcake bé xinh đã không còn xa lạ gì với chúng ta phải không nào. Cupcake nhỏ nhưng có võ, đã quyến rũ không biết bao người từ hình dáng bên ngoài cho đến hương vị ngon tuyệt vời. Cupcake vani, cupcake chocolate, cupcake matcha đã quá quen thuộc rồi phải không nào. Vậy thì hôm nay chúng ta cùng thử cách làm cupcake chanh đầy mới lạ này nhé. Cùng vào bếp với Beemart nào các bạn ơi.

cách làm cupcake chanh 2

Nguyên liệu

Bột mỳ đa dụng                             128g
Bột cake                             120g
Bột nở                             10g
Bơ nhạt                             200g
Đường                             150g
Nước cốt chanh                             30ml
Sữa tươi                             80ml
Trứng                             3 quả

Ngoài ra chúng ta thêm một chút vỏ chanh vào nhỏ nhé. Chú ý không bào sâu quá để tránh vỏ chanh bị đắng

Cách làm

Bước 1: Rây đều bột mỳ đa dụng, bột cake, bột nở vào chung một âu

Bước 2: Bơ nhạt để mềm, ấn tay vào có độ lún. Dùng máy đánh trứng đánh nhuyễn bơ với đường đến khi bơ chuyển màu vàng nhạt, đường tan gần hết

Bước 3: Lần lượt thêm từng quả trứng vào âu bơ đánh đều. Đánh tan quả trước mới cho tiếp trứng.

Bước 4: Cho tiếp nước cốt chanh và vỏ chanh vào đánh đều là dừng máy

Bước 5: Cho 1/3 lượng bột vào đánh đều, rồi cho tiếp phần sữa vào. Cho nốt phần bột còn lại vào đánh đều rồi dừng máy, không đánh quá lâu

Bước 6: Làm nóng lò ở 180 độ C. Lót cup giấy vào khuôn. Nếu không có khuôn các bạn có thể sử dụng loại cup giấy cứng nhé. Chia bột vào khoảng 2/3 cup

Bước 7: Nướng bánh ở 180 độ C trong vòng 18-20 phút. Bánh chín lấy ra để nguội 10 phút rồi mới lấy ra khỏi khuôn.

Bánh thơm lừng hương chanh luôn nhé. Phần bơ ngậy thơm cùng với phần chanh chua chua ăn không hề ngán chút nào, cộng thêm với phần cốt bánh bông xốp càng làm chiếc bánh thêm hấp dẫn hơn. Các bạn có thể dùng chanh vàng hay chanh xanh đều được nhé, nhưng có chanh vàng bánh sẽ thơm ngon hơn rất nhiều đấy. Cách làm cupcake chanh cũng không quá khó phải không nào.

cách làm cupcake chanh 3

Thêm một chút mứt chanh làm nhân nữa thì lại càng ngon đấy mọi người ơi

Chúc các bạn thành công!

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Phân biệt các loại đường làm bánh mà bạn cần phải biết Bạn đừng bỏ lỡ: Phân biệt các loại đường làm bánh mà bạn cần phải biết