Cách làm cupcake cà rốt đơn giản ngon thơm chỉ trong tích tắc
Cách làm cupcake cà rốt thơm ngon dễ làm khiến ngay cả những người chưa có nhiều kinh nghiệm làm bánh cũng có thể thực hiện. Dinh dưỡng, dễ ăn thế này thì ngại gì không vào bếp trổ tài cùng Beemart ngay thôi bạn ơi!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 1 tsp muối
– 300g cà rốt nghiền nhỏ
– 120g dầu ăn
– 4 quả trứng gà
– 100g quả óc chó băm nhỏ
– 100g quả hồ đào băm nhỏ hoặc hạnh nhân / hạt điều
– 225g kem cheese (làm mềm ở nhiệt độ phòng)
Cách làm cupcake cà rốt:
Bước 1: Làm nóng lò trước ở 200 độ C. Điều chỉnh kệ nướng đến giữa lò nướng.
Bước 2: Bạn trộn các nguyên liệu khô vào với nhau trước gồm đường trắng + đường nâu + bột mì + baking powder + baking soda + muối + bột quế.
Bước 3: Lần lượt thêm cà rốt, dầu ăn, trứng và vani. Đánh hỗn hợp bằng máy trộn trong 2 – 3 phút ở tốc độ trung bình đến cao.
Bước 4: Thêm các loại hạt và trộn thêm vài phút nữa cho đều.
Bước 5: Lót cốc giấy vào khay nướng cupcake. Đổ mỗi cốc khoảng 2/3 bột. Nên dùng muỗng xúc kem để múc bột không bị dây bẩn nhé!
Bước 6: Đặt khay nướng vào trong lò và nướng bánh khoảng 40 phút ở 150 độ C cho đến khi bánh trông xốp và nâu vàng.
Bước 7: Trong lúc chờ bánh chín, bạn cho kem phô mai, bơ và vanilla vào một tô lớn. Đánh ở tốc độ thấp cho đến khi hỗn hợp kem mịn mượt, thêm đường nếu bạn thích ngọt nhé!
Bước 8: Cho kem vào túi bắt kem, đợi bánh nguội và trang trí những họa tiết thật đẹp theo ý bạn thôi.Bắt đầu từ giữa bánh, đẩy kem nhẹ xuống và xoáy ra hai bên. Sau cùng rắc các hạt cốm ngọt hoặc hạt quả khô lên là xong chiếc bánh cupcake cà rốt xinh nha! Màu cam đỏ nổi bật lại cực hợp không khí Halloween nữa chứ!
Chúc cả nhà thành công với cách làm cupcake cà rốt đơn giản ngon thơm chỉ trong tích tắc trên nhé!
(Nguồn: Wiki How)
>>> Xem thêm các Nguyên liệu và Dụng cụ làm Cupcake tại đây
Tham khảo: Một vài lưu ý khi chọn khuôn cupcake bạn cần phải biết
Bài cùng chuyên mục
bình luận