Cách làm củ cải muối Hàn Quốc vàng giòn hấp dẫn ăn mãi không chán

Thủy Tiên Viết bởi Thủy Tiên / 11.05.2018

Mùa hè đã đến cùng học ngay cách làm củ cải muối Hàn Quốc để thưởng thức trong bữa cơm gia đình thêm đậm vị, ngon miệng.

Nếu là fan của các bộ phim truyền hình Hàn Quốc chắc hẳn bạn sẽ dễ dàng nhận ra món củ cải muối vàng rất được ưu ái xuất hiện như một “món ăn quốc dân” của xứ sở kim chi. Củ cải màu vàng tươi nổi bật bắt mắt được ngâm với giấm, muối, đường và các loại gia vị khác mang vị chua, cay, mặn, ngọt kích thích vị giác và rất dễ đưa cơm. Cách làm củ cải muối Hàn Quốc chuẩn vị giòn giòn, hấp dẫn sẽ được hướng dẫn cụ thể trong công thức dưới đây để bạn có thể tự tay làm tại nhà.

cách làm củ cải muối hàn quốc cách làm củ cải muối hàn quốc Cách làm củ cải muối Hàn Quốc vàng giòn hấp dẫn ăn mãi không chán cach lam cu cai muoi han quoc 6

Nguyên liệu:

– 500g củ cải trắng

– 350ml nước

– 350ml giấm gạo

– 200g đường

– 15g muối biển

– 5g bột nghệ vàng

– 20 hạt tiêu đen

– 3 lá nguyệt quế Tây (bay leaves)

Cách làm củ cải muối Hàn Quốc

Bước 1: Củ cải đem rửa sạch với nước, cắt bỏ cuống và rễ rồi nạo sạch vỏ, sau đó rửa lại với nước 1 lần nữa cho sạch.

Bước 2: Bạn thái củ cải thành từng khoanh tròn, mỏng khoảng 5mm hoặc thái thành dạng thanh dài tùy ý.
cách làm củ cải muối hàn quốc cách làm củ cải muối hàn quốc Cách làm củ cải muối Hàn Quốc vàng giòn hấp dẫn ăn mãi không chán cach lam cu cai muoi han quoc 8
Bước 3: Đổ tất cả các loại gia vị với nước và giấm gạo vào 1 nồi lớn, dùng thìa khuấy tan.
Bước 4: Bạn đun hỗn hợp đến khi sôi, khuấy đều tay sau đó tắt bếp, để yên trong 20 phút rồi cho củ cải vào. Đợi cho nồi củ cải nguội hẳn ở nhiệt độ phòng từ 4 – 5 tiếng nhé!
cách làm củ cải muối hàn quốc cách làm củ cải muối hàn quốc Cách làm củ cải muối Hàn Quốc vàng giòn hấp dẫn ăn mãi không chán cach lam cu cai muoi han quoc 9
Bước 5: Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp củ cải vào lọ thủy tinh, đậy nắp thật kín, bảo quản trong tủ lạnh 1 ngày là có thể ăn được rồi.
cách làm củ cải muối hàn quốc cách làm củ cải muối hàn quốc Cách làm củ cải muối Hàn Quốc vàng giòn hấp dẫn ăn mãi không chán cach lam cu cai muoi han quoc 10
Củ cải vàng muối là món ăn vô cùng độc đáo tạo nên nét đặc sắc của nền ẩm thực xứ Hàn. Món ăn cay cay, mằn mặn quyện với vị chua rất lạ miệng, được ăn kèm với các món ăn nóng để làm dịu vị cay và chống ngấy. Với cách làm củ cải muối Hàn Quốc cực đơn giản này, bạn hoàn toàn có thể tạo ra món ăn đậm vị Hàn ngay tại căn bếp của mình đấy. Bắt tay vào làm ngay thôi!
Beemart chúc bạn thành công trong cách làm củ cải muối Hàn Quốc nhé!
cách làm củ cải muối hàn quốc cách làm củ cải muối hàn quốc Cách làm củ cải muối Hàn Quốc vàng giòn hấp dẫn ăn mãi không chán cach lam cu cai muoi han quoc 11
ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Cách làm pizza ma ngộ nghĩnh đón Halloween Bạn đừng bỏ lỡ: Cách làm pizza ma ngộ nghĩnh đón Halloween