Cách làm cheesecake dâu tây hình bông hoa anh đào cực hấp dẫn

taquynhchau Viết bởi taquynhchau / 19.07.2016

Cheesecake là món bánh dần đã trở nên quen thuộc với các tín đồ của thế giới bánh ngọt. Dù bạn có biết làm bánh hay không thì cheesecake vẫn mang một sức hấp dẫn không thể chối từ. Và nếu bạn biết làm bánh dù chỉ một chút thì cheesecake luôn là lựa chọn hàng đầu vì cách làm rất dễ dàng, bánh thành phẩm lại đẹp vô cùng. Hôm nay Beemart sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cheesecake dâu tây hình bông hoa anh đào cực ngon cực đẹp, vô cùng hấp dẫn mà lại cực dễ luôn nhé, không hề phải sử dụng tới lò nướng đâu nha. Cùng bắt đầu nào.

cách làm cheesecake dâu tây hình bông hoa anh đào 3

Nguyên liệu

Cream cheese                     200g
Whipping cream                     150g
Dâu tây                     100g
Bánh quy bơ                     80g
Sữa chua                     50g
Đường                     60g
Nước cốt chanh                     10ml
Lá gelatine                     2 lá
Bơ nhạt                     40g
Mứt dâu                     30g

Ngoài ra chúng ta cũng cần chuẩn bị khuôn cheesecake hình hoa anh đào nữa nhé. Bọc sẵn nilon bọc thực phẩm vào 1 đầu khuôn

Cách làm

Bước 1: Lá gelatine ngâm với một chút nước khoảng 10 phút.

Bước 2: Bơ nhạt đun tan chảy. Bánh quy bơ đập vụn rồi trộn đều với bơ. Lật phần khuôn bọc thực phẩm xuống dưới rồi nén chặt phần bánh quy vào. Để khuôn bánh vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 3: Dùng máy đánh bông whipping cream với đường và nước cốt chanh

Bước 4: Trong một âu khác đánh tơi cream cheese đến khi thành hỗn hợp kem mịn thì cho dâu tây vào đánh cùng. Dâu tây nhuyễn thì cho tiếp sữa chua, mứt dâu vào đánh đều.

Bước 5: Trộn phần whipping cream và phần cream cheese vào với nhau.

Bước 6: Chắt bỏ phần nước ngâm lá gelatine đi. Cho lá vào lò vi sóng 10-15s cho tan chảy hoàn toàn. Để hơi nguội rồi trộn đều vào phần kem

Bước 7: Đổ phần kem lên trên phần đế bánh. Để bánh vào tủ lạnh 2-3 tiếng để bánh đông lại.

Bánh xong rồi đây mọi người ơi. Xinh xắn, hấp dẫn cực kỳ luôn nhé. Cream cheese, whipping béo ngậy hòa cùng với dâu tây chua chua làm bánh ngon ơi là ngon luôn nhé. Cách làm cheesecake dâu tây hình bông hoa anh đào cực dễ phải không nào. Còn chờ gì nữa, thử ngay thôi bạn ơi.

cách làm cheesecake dâu tây hình bông hoa anh đào 2

Chúc các bạn thành công!

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Bánh tai heo giòn tan nhâm nhi buổi tối Bạn đừng bỏ lỡ: Bánh tai heo giòn tan nhâm nhi buổi tối