Trở về tuổi thơ với món chè thập cẩm truyền thống

Trang Thùy Viết bởi Trang Thùy / 15.03.2016

Chè thập cẩm có lẽ là một món ăn quen thuộc đi qua bao thế hệ tuổi thơ cho tới trưởng thành. Trải qua năm tháng, có nhiều hơn những món ăn vặt độc đáo thu hút giới trẻ xuất hiện trên những quán hàng, những góc phố, nhưng có lẽ chè thập cẩm vẫn mãi giữ được những nét riêng vốn có và chiếm vị trị không thể thay thế trong lòng nhiều người. Hôm nay Beemart sẽ cùng các bạn trở về tuổi thơ, hoài niệm về những góc phố quen thuộc cùng hương vị không thể nào phai trong ký ức với cách làm chè thập cẩm truyền thống nhé.

Cách làm chè thập cẩm 1 cách làm chè thập cẩm Trở về tuổi thơ với món chè thập cẩm truyền thống cach lam che thap cam don gian nhung ngon than sau 1

Món chè thập cẩm vô cùng đơn giản và dễ làm chào hè thôi nào!

Nguyên liệu

Khoai môn 1/4 củ
Khoai lang 2 củ
Đậu đỏ 200gr
Bột báng 200gr
Nước cốt dừa 200ml
Đường Tùy theo khẩu vị của mình bạn có thể cho lượng đường vừa đủ nhé

Cách làm

Bước 1: Bạn tiến hành ngâm đậu đỏ trong nước từ 8 – 10 tiếng cho đậu nở mền nhé.

Bột báng bạn cũng sẽ ngâm trong nước tầm 30 phút rồi vớt ra nấu nhé. Bạn vớt bột ra rồi cho vào nồi cơm điện nấu trong khoảng thời gian từ 15 – 20 phút nhé, cho tới khi bột chuyển màu trong suốt, ở giữa còn một chấm nhỏ màu trắng thì bạn đậy kín nắp trong vòng 5 phút tới 10 phút nhé. Sau đó bạn vớt ra và chon gay vào nước lạnh rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh.

Cách làm chè thập cẩm 8 cách làm chè thập cẩm Trở về tuổi thơ với món chè thập cẩm truyền thống cach lam che thap cam don gian nhung ngon than sau 8

Bước 2: Bạn cho đậu đỏ vào nồi và đổ nước ngập xấp xỉ mặt đậu và cho lên bếp đun cho tới khi đậu chín mềm nhé. Sau khi nấu xong bạn có thể cho đậu vào hộp và cho vào ngăn mát tủ lạnh nhé.

Cách làm chè thập cẩm 10 cách làm chè thập cẩm Trở về tuổi thơ với món chè thập cẩm truyền thống cach lam che thap cam don gian nhung ngon than sau 10

Bước 3: Bạn cắt khúc khoai môi thành từng miếng nhỏ và đun một nồi nước sau đó cho khoai môn vào nấu trong vòng 15 phút, để khoai nhanh nhừ hơn bạn cũng có thể sử dụng nồi cơm điện nhé.

Cách làm chè thập cẩm 11 cách làm chè thập cẩm Trở về tuổi thơ với món chè thập cẩm truyền thống cach lam che thap cam don gian nhung ngon than sau 11

Tương tự như vậy, bạn cũng cắt khúc khoai lang rồi cho vào đun cùng khoai môn tiếp thêm từ 15 – 20 phút nữa cho tới khi khoai mền , bạn chú ý là không nên khuấy quá nhiều để tránh nát khoai.

Cách làm chè thập cẩm 12 cách làm chè thập cẩm Trở về tuổi thơ với món chè thập cẩm truyền thống cach lam che thap cam don gian nhung ngon than sau 12

Bước 4: Bạn cho đường và nước cốt dừa theo một lượng tùy khẩu vị của mình vào nồi. Sau đó múc hỗn hợp chè ra bát, thêm bột báng và đậu đỏ vào cùng một ít đá bào và rắc thêm ít dừa sấy khô là bạn có thể thưởng thức ngay món chè thập cẩm truyền thống ngon thần sầu rồi nhé.

Cách làm chè thập cẩm 4 cách làm chè thập cẩm Trở về tuổi thơ với món chè thập cẩm truyền thống cach lam che thap cam don gian nhung ngon than sau 4

Khi thưởng thức món chè thập cẩm này, chắc hẳn với nhiều bạn kí ức tuổi thơ lại trở về đúng không ạ. Beemart chúc các bạn có thành công với món chè thập cẩm ngon tuyệt để dành cho gia đình bạn bè và có những khoảnh khắc thật tuyệt vời bên nhau nhé.

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Bánh Trung thu handmade tốt hơn cho sức khỏe cả nhà Bạn đừng bỏ lỡ: Bánh Trung thu handmade tốt hơn cho sức khỏe cả nhà