Tự làm bún tươi bằng khuôn ép bún đơn giản tại nhà bạn nhé !

Các mẹ các chị thường ngại khi lựa chọn bún miến cho bữa ăn hằng ngày của gia đình, bởi các nguyên liệu này trên thị trường không được đảm bảo và có sử dụng nhiều chất hàng the hay huỳnh quang. Để xóa đi nỗi lo ấy của mọi người, hôm nay Beemart sẽ giới thiệu tới các bạn làm bún tươi vô cùng đơn giản tại nhà với khuôn ép bún siêu dễ mà lại nhanh gọn. Cùng chúng tớ vào bếp học cách làm bún tươi bằng khuôn ép bún bạn nhé.

Tự làm bún tươi tại nhà để đảm bảo bữa ăn gia đình an toàn và dinh dưỡng nhé bạn!

Nguyên liệu

+ 350 gr bột gạo

+ 50 gr bột năng

+ 435 ml nước

+ 1/3 muỗng cà phê muối

+ 1 muỗng cà phê dầu ăn

Dụng cụ: Khuôn ép bún, rây bột

Cách làm

Bước 1: Bạn cho bột gạo vào âu cùng muối, sau đó bạn đổ nước vào và trộn đều hỗn hợp.

Trộn xong bạn lấy màng thực phẩm bọc miệng âu lại như thế trong 2 tiếng cho bột nghỉ nhé.

Bước 2:  Sau thời gian ủ bột, bạn cho bột vào chảo cùng với một ít dầu ăn rồi bắc lên bếp bật lửa nhỏ và khuấy đều. Bạn khuấy cho tới khi bột quyện thành một khối không dính chảo thì tắt bếp nhé. Lúc này bột đang còn nóng bạn cho phần bột năng vào rồi mang bao tay vào và nhào cho bột thành một khối dẻo mịn trong khoảng mười phút nhé. Bạn chú ý khối bột nhào ra phải thật mền và khô thì khi tạo hình cho bún mới thành sợi bạn nhé.

Bước 3: Bạn chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi với một chút dầu ăn rồi cho từng nắm bột một vào khuôn ép bún rồi dùng tay nhấn mạnh để cho bún chảy ra nồi nước đang sôi sẵn, bạn luộc bún ở lửa vừa cho đến khi bún chuyển màu trong tức là bún đã chín nhé. Bạn đổ bún ra rổ hoặc rây rồi xả qua vời nước lạnh vài hút cho bún nguội, sau đó để ráo là có thể ăn được nhé.

Bước 4: Nấu sẵn 1 nồi nước sôi với chút dầu ăn. Cho ít bột vào khuôn ép bún nhấn mạnh cho bún chảy vào nồi nước sôi. ta luộc bún với lửa vừa cho đến khi bún trong là bún đã chín. Đổ bún ra rổ xả qua vòi nước lạnh, cho bún sạch hơn, sau đó để ráo.

Dùng bún bạn tự tay làm ngay tại nha để chế biến thật nhiều món ăn ngon cho gia đình mình thôi nào bạn nhé. Vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi bạn hoàn toàn có thể tự tay làm bún để đảm bảo an toàn vệ sinh và dinh dưỡng nha, không quá khó đâu ạ.

Beemart chúc các bạn thành công nhé.