Hai cách làm bột trà xanh đơn giản mà hiệu quả ngay tại nhà

Bột trà xanh là một nguyên liệu rất được ưa chuộng sử dụng, không chỉ dùng để làm đẹp mà bột trà xanh còn có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và là nguyên liệu trong nhiều món ăn tráng miệng hấp dẫn. Mọi người thường có thói quen mua sẵn bột trà xanh về và chế biến theo mục đích sử dụng của mình nhưng không hề nghĩ rằng hoàn toàn có thể tự tay chế biến bột trà xanh bởi cách làm trà xanh vô cùng đơn giản ạ. Hôm nay Beemart sẽ giới thiệu tới các bạn hai cách làm bột trà xanh tại nhà dễ dàng và tiện lợi mà lại đảm bảo chất lượng nhé.

Bột trà xanh có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu

• 1 kg lá trà xanh
• 1 cái rây bột
• 1 chiếc máy xay

Cách làm

Cách 1: Phơi trực tiếp lá trà xanh trong nắng trước khi xay

Bước 1: Bạn đem lá trà đi rửa thật sạch sau đó ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Sau đó bạn đổ lá trà ra rổ và xóc ráo. Nếu muốn nhanh bạn có thể lấy khăn thấm lau khô lá trà hoặc để lá trà khô tự nhiên.

Bước 2: Bạn đem lá trà ra phơi ngoài nắng tốt khoảng trong 3 ngày cho tới khi lá trà khô giòn. Bạn chú ý không phơi lá trà khi lá còn ướt vì như vậy sẽ khiến lá đổi màu và bị thối.

Bước 3: Bạn tước bỏ gân lá để khi xay hỗn hợp được mịn hơn nhé. Bạn cho lá trà vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. bạn cũng có thể sử dụng cối xay bằng đá, như vậy bột trà sẽ mịn hơn.

Bạn xay đi xay lại nhiều lần cho tới khi bột mịn sau đó đem rây qua rây một lần, những phần trà còn sót lại bạn lại tiếp tục đem xay và lọc lại như vậy.

Để kiểm tra thử bột tra của bạn xay có đạt chuẩn hay không thì hãy pha bột trà với ít nước. Nếu bột tan thì chứng tỏ bột của bạn đã thành công rồi nha.

Cách 2: Phơi nước cốt trà xanh để lọc lấy tinh bột.

Bước 1: Bạn rửa sạch lá trà và ngâm qua nước muối như cách trên.

Bước 2: Bạn tước bỏ hết gân lá và để ráo, bạn có thể dùng khăn thấm lau khô lá trà để rút ngắn thời gian chờ đợi.

Bước 3: Bạn cho một ít nước vào cối xay cùng lá trà và xay đến khi hỗn hợp thật nhuyễn.
Bước 4: Bạn dùng vợt túi lọc vừa lọc vừa vắt kiệt nước cốt tiết từ lá trà ra. Bạn có thể lọc thêm một lần nữa nếu bạn muốn bột của mình thật mịn nha.

Bước 5: Bạn đem phần nước cốt trà xanh phơi ngoài nắng cho đến khi nước bốc hơi hết và để lại phần bột mịn. Bạn lưu ý chọn nơi phơi phóng thật sạch để tránh bụi bận lọt vào phần bột trà.

Bạn chuẩn bị một cái lọ sạch và khô thoáng rồi cho bột trà và và bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát để dùng dần nha.

Beemart chúc các bạn thành công nhé.