Cách làm bột năng siêu đơn giản và nhanh chóng ngay tại nhà

Cách làm bột năng siêu đơn giản và nhanh chóng ngay tại nhà dưới đây sẽ cho bạn nguyên liệu làm bánh, nấu chè an toàn và chất lượng đấy. Cùng Beemart “bỏ túi” ngay công thức hữu ích này nhé!

Bột năng là một trong những nguyên liệu quen thuộc và được sử dụng phổ biến trong nhiều món bánh, món chè, nấu ăn và có mặt hầu hết trong các căn bếp của gia đình Việt. Mọi người thường có thói quen mua bột năng có sẵn ngoài hàng nhưng bạn cũng có thể tự làm bột năng an toàn, chất lượng ngay tại nhà chỉ với cách làm bột năng siêu đơn giản và nhanh chóng dưới đây!

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 5kg củ sắn

– 1 bàn mài củ sắn

– 1 miếng vải dày

– 1 cái xô lớn

– 10 lít nước

>>> Xem thêm Bột năng tài ký 400g tại đây

Cách làm bột năng:

– Bước 1: Củ sắn mua về lột vỏ, ngâm nước 2 tiếng rồi rửa sạch.

Bước 2: Bạn dùng dụng cụ mài và tiến hành mài sắn thành bột.

Bước 3: Bạn hòa bột sắn với 10 lít nước sau đó lọc bột sắn qua vải dày.

Bước 4: Phần nước lọc xuống bạn để lắng trong khoảng 1 giờ sau đó bạn lấy phần bột kết tinh ở dưới đáy và mang đi phơi khô dưới nắng. Sau hai ngày bạn có được bột năng, lúc này bột vẫn đang vón cục, bạn có thể dùng máy xay xay nhuyễn cho bột mịn và lọc qua rây rồi cho vào hộp kín và đậy nắp.

Với bột năng handmade được làm tại nhà, bạn có thể bảo quản ở nơi thoáng mát và dùng để chế biến nên nhiều món ăn ngon nhé! Beemart chúc các bạn thành công với cách làm bột năng siêu đơn giản và nhanh chóng này!

Tham khảo: Cách làm bột đậu nành cực đơn giản mà bổ dưỡng ngay tại nhà