Tự tay làm bánh xèo Nhật Bản ngon mà đơn giản không ngờ

Ẩm thực Nhật Bản rất phong  phú đa dạng với nhiều món ăn nổi tiếng, trong đó không thể không kể đến món bánh xèo nổi tiếng với nhiều nguyên liệu hấp dẫn trộn lẫn vào nhau. Bánh xèo Nhật cũng không khác bánh xèo Việt Nam là mấy, cách làm của nó cũng vô cùng đơn giản bạn nhé. Hôm nay Beemart sẽ cùng các bạn vào bếp học cách làm bánh xèo Nhật Bản với hương vị đặc trưng vô cùng cuốn hút nha.

Nhắc tới ẩm thực Nhật Bản thì không thể không kể tới món bánh xèo với hương vị siêu hấp dẫn này.

Nguyên liệu

– 100gr bột mỳ

– 160ml nuớc dùng (có thể dùng nước luộc gà)

– 2 quả trứng

– 300gr bắp cải và hành lá

– 100gr thịt heo hoặc thịt xông khói

– 100gr tôm hoặc bạch tuộc

– Mayonnaise

– 30 gr gừng đỏ

– 1 nhúm muối

Trang trí

+Nước sốt bánh xèo

+Rong biển vụn

+Cá bào (Bonito Flake)

Cách làm

Bước 1: Bạn tiến hành trộn bột mì, muối và nước dùng trong một cái tô lớn cho tới khi đều hẳn.

Bước 2: Hành lá, cải bắp bạn rửa sạch để ráo rồi thái nhỏ, gừng đỏ bạn cũng thái nhỏ tương tự nhé.

Bước 3: Bạn cắt thịt lợn thành những lát mỏng và dài khoảng 5cm.

Bạch tuộc và tôm luộc bạn cũng thái nhỏ nhé.

Bước 4: Bạn cho tất cả thành phần trên vào tô bột rồi thêm 2 quả trứng gà vào và trộn đều lên, bạn chú ý không trộn quá kĩ sẽ làm bột bị quánh nha.

Bước 5: Bạn cho chảo lên bếp, cho dầu vào và đun nóng ở nhiệt độ khoảng 200 độ C thì bắt đầu múc hỗn hợp bánh xèo vào chảo.

Sau khi cho  hỗn hợp bột vào thì bạn tiếp tục xếp thịt đã thái sẵn lên bánh và chiên khoảng 3 phút thì lật mặt bánh và chiên thêm 5 phút nữa cho tới khi hai mặt bánh vàng đều và chín hẳn nhé.

Bước 6: Khi bánh đã chín bạn phết đều nước sốt bánh xèo, mayonnaise và hành lá lên trên mặt bánh rồi thêm rong biển và cá vụn lên trên để thêm phần bắt mắt và hấp dẫn.

Với cách chế biến vô cùng đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món bánh xèo thơm ngon này cho cả gia đình mình thưởng thức nha.

Beemart chúc các bạn thành công với món ăn này nha.